スシカッポウロッポンギキッコウ

鮨割烹 六本木 亀甲

050-5447-9749

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

笠井 知道 氏 カサイ トモミチ

和食一筋35年以上。国内外の食通を魅了した腕を六本木で披露

1969年、北海道生まれ。【六本木 亀甲】大将。大阪の調理師学校を卒業後、大阪ミナミの割烹とキタの寿司店で研鑽を積む。30歳からの約20年間は、海外の高級ホテルの日本料理店で活躍。上海、香港、広州などアジアの都市で、幅広いゲストを和食でもてなした。2020年に帰国し、沖縄・那覇の寿司店を経て、2023年、東京の今の店に着任。国内外の食都で磨いた技とセンスをベースに、寿司と和食の醍醐味を真摯な仕事で届ける。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
36年

自慢の一品

一貫ごとに感動!魚を知り尽くした大将が繰り出す『握り寿司』

2023年のリニューアル後、新たにメニューに加わったのが、多彩なネタで織りなす寿司。赤酢をきかせたキリッと旨いシャリとネタの一体感も絶妙で、一貫ごとに幸福感に包まれます!コースorお好みでどうぞ。

こだわりの食材

天然生本鮪、北海道の釣きんき、生ウニなど最高峰の魚介が集う

豊洲市場の名門仲卸から仕入れる天然生本鮪や旬魚介に加え、北海道で一尾ずつ釣り上げる高級魚「釣きんき」など産地直送の鮮魚も豊富。大将が素材ごとの持ち味を見極め、熟練の技で最上の一皿に仕上げています。

おもてなしの流儀

最上質な食材と本格和食を気構えなく楽しめる店づくりに励む

その時季一番の食材で織りなすコースを、巧みな緩急と太っ腹な価格で提供。大将の粋なもてなしも楽しく、初めてでも自然体でくつろげる雰囲気です。日本語・英語・中国語の対応がOKなので、海外のゲストも安心!

国内外の食都で活躍した大将が料理人人生の集大成でもてなす

六本木の人気和食店が2023年、新たな大将を迎えて生まれ変わり。名物のおばんざいを引き継ぎつつ、寿司を軸とした品書きに刷新し、いっそう魅力的に!お得なイベントも随時開催しています(公式HPなどで案内)。

鮨割烹 六本木 亀甲の店舗情報

基本情報

店名 鮨割烹 六本木 亀甲
TEL

050-5447-9749

03-6804-6657

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩5分
アクセス 六本木駅下車徒歩5分。麻布警察署新庁舎の正面出入口から見て、左の交差点の角のビル。
住所 東京都港区六本木4-5-7 スタジオD 101 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00) 不定休
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【月~金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 不定休
ランチは土日祝日休業です。

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平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
席数形態 カウンター6席、個室1部屋(2~4名様)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kicko.jp
備考 ・別途、サービス料10%。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:00)不定休
【土・日・祝】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【月~金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

不定休 ランチは土日祝日休業です。

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この情報は2024年2月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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