引算 | お店の特徴

旬の食材にこだわっている

“日本を食す”豪華食材を揃え、五感に響く「引算」の料理を披露

外食でこその楽しみを“日本を食す”をテーマに提供。伊勢海老、旬の山海の幸、和牛などの高級食材を用い、素材から雑味を取り除く「引算」の手間をかけて、食材本来の旨みが際立つ料理をコースで供しています。

日本酒にこだわっている

全国の地酒が60種以上。旬の料理と共に“日本を呑む”贅沢が叶う

広島市で人気の日本酒居酒屋【心屋】の姉妹店なだけあり、全国の名蔵元のお酒が集う圧巻のラインナップ。25県以上の地酒が揃い、広島や山口が誇る日本酒も充実。季節限定酒やプレミアム銘酒もあります。

飲み放題がある

日本酒50種を含む70種以上が飲み放題になるプランが大人気！

『松』『竹』『梅』コースに＋2,500円（税込）でセットできる、お得な飲み放題プランを用意。全国の日本酒50種、生ビール、焼酎、ワイン、ソフトドリンクなどを90分、好きなだけ楽しめます。

個室がある

お座敷個室とボックス型個室があり、2名様から利用OK！

掘りごたつのお座敷個室3室（2～4名様2室、2～3名様1室）と、ボックス型のテーブル個室（2～4名様1室）を設え、幅広いシーンに対応。お座敷個室は間仕切り調整で、最大11名様までが一緒に憩えます。

デートにおすすめ

サプライズ感満載の本格和食デートを楽しめる流川の隠れ家

「日本料理を肩肘はらずに楽しみたい！」というシーンに理想的な一軒。豪華食材を使った五感が喜ぶ料理が次々と登場し、気構えなしの雰囲気と抑えた価格も魅力。若い方の本格和食デビューにもオススメです。

記念日・お誕生日特典がある

記念日利用には特製メッセージプレートを無料サービス！

驚きと感動に満ちるコース料理は、誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーディナーにも人気。記念日の利用時は、デザートをメッセージ入りの特製プレートに無料でグレードアップ。詳細は予約時に承ります。

接待・会食におすすめ

広島グルメの実力を満喫できる店。県外の人を招く場にも好評！

創業以来、流川での接待に定評がある店。料理・空間・接客のトータルな実力に優れ、大切なビジネスパートナーを安心してもてなせます。地元食材や地酒も豊富なので、県外や海外の方を招くシーンにもピッタリです。