アマリアサロンホテルモントレナガサキ

アマリアサロン ホテルモントレ長崎

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ランチコース『ヴェローナコース』

2800円(税込)

コース内容

・前菜盛り合わせ
・週替わりのプリモピアット
・本日のお肉料理OR本日のお魚料理
・本日のデザート
・パン
・食後のお飲み物

ご予約条件

利用可能期間:2024/09/16~

利用可能人数:2~6名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:11:30~14:00

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私がつくっています

山林 大祐 氏

料理人
山林 大祐 氏(ヤマバヤシ ダイスケ)

専門ジャンル: 洋食全般

厨房で腕を振るう その姿に憧れを抱き料理人の道へ

1986年、長崎県生まれ。料理好きな父の手伝いを通して、少年時代から料理に触れていた。その後、パティシエやフレンチの料理人だった叔父たちの影響もあり、本格的に料理人の道を志す。地元の調理学校卒業後、2006年「ホテルモントレ長崎」へ入社。料理人としてのキャリアをスタートさせる。前料理長の下で研鑽を積み、2021年、同ホテルの料理長に就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:30)

定休日

月曜日 ※モーニングのみ月曜日も営業

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この情報は2024年11月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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