厳選の国産牛と最高峰の豚肉を美味しい自家製タレを使ったしゃぶしゃぶで味わえるお店
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厳選されたお肉を自家製タレのしゃぶしゃぶで美味しく味わえる店。国産黒毛和牛を筆頭に、産地直送の肉を使った熟成豚肉は旨みが違います。岩手県のプレミアムポーク『白金豚』、沖縄のアグー豚『やんばる島豚』、静岡が生んだ最高級豚『富士金華』など、豚肉の最高峰が集う【千里しゃぶちん】。ドリンクも充実しており、ソムリエが厳選したグラスワインは隠れた人気。日本酒や焼酎もしゃぶしゃぶのお供に相応しいラインナップです。店内はカウンター席が並び、一人でも友達とでも気軽に寄れるお店。気さくな店員が切り盛りするアットホームな雰囲気が、「また行きたい」と思わせてくれるようです。
千里しゃぶちん
これだけは食べてほしいベスト3
豚肉三昧でお腹一杯になれる『白金豚三種盛り合わせしゃぶ』
産地直送の肉を時間をかけ熟成させた豚肉は旨みが増します。岩手県のプレミアムポーク『白金豚』を部位別で3種【ロース・バラ・塩ロース】を思う存分味わえる贅沢なメニューです。
料理人 / 梅原 耕治 氏 (ウメハラ コウジ)
専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き
家業を継いで料理の世界へ
1978年生まれ、大阪府出身。飲食店を営む両親の背中を見ながら育った料理人。しかし、料理の世界を目指すと決めたのは20歳を過ぎてから。料理することはもちろん、お客様に喜んでいただく接客にも強いこだわりを持ち、今ではお店を切り盛りするまでになった。
千里しゃぶちんの店舗情報
基本情報
店名 | 千里しゃぶちん |
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TEL |
06-6654-7412 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 天王寺駅 徒歩3分 |
アクセス | 地下鉄御堂筋線「天王寺駅」直結、あべのハルカス12F |
住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27073483/ |