ディナー：6000円 ランチ：3000円 
大浦海岸通駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い料理メニュー
（税込価格）
アマリアサロン ホテルモントレ長崎でこれだけは食べてほしいベスト３
素敵なコースの始まりを飾る『本日のアンティパストミスト』
コースの始まりを繊細に飾る逸品。色とりどりの料理の盛り合わせは、目で見て楽しく、食べて美味。素敵なコースのスターターとして、ぴったりなメニューです。
長崎近海の旬の恵みを色彩豊かに表現『魚料理』
長崎近海の旬の幸を活かした魚料理。写真は、『長崎県産鮮魚のサルタート旬野菜添え』。ハーブオイルを使い、熱を加えて味わいをまるく整えた鮮魚に、旬野菜を添えることで、オシャレにドレスアップした逸品です。
「雲仙紅葉豚」使用。香りにもこだわった『肉料理』
「雲仙紅葉豚」を使用したメイン料理『長崎雲仙紅葉豚の香草パン粉焼き』。脂の旨みも余さず感じられるよう、低温でじっくり調理。香り高い香草パン粉のサクッとした食感をアクセントに、ジューシーに仕上げました。
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長崎の食材×イタリアンが織りなすコース料理
※各コース詳細はコースタブにてご紹介中です。
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旅するイタリア 美食の都巡り
前菜・パスタ・魚料理・肉料理・デザート・パン・コーヒー
7000円/10000円
コースメニュー
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素敵なコースの始まりを飾る『本日のアンティパストミスト』
コースの始まりを繊細に飾る逸品。色とりどりの料理の盛り合わせは、目で見て楽しく、食べて美味。素敵なコースのスターターとして、ぴったりなメニューです。
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長崎近海の旬の恵みを色彩豊かに表現『魚料理』
長崎近海の旬の幸を活かした魚料理。写真は、『長崎県産鮮魚のサルタート旬野菜添え』。ハーブオイルを使い、熱を加えて味わいをまるく整えた鮮魚に、旬野菜を添えることで、オシャレにドレスアップした逸品です。
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「雲仙紅葉豚」使用。香りにもこだわった『肉料理』
「雲仙紅葉豚」を使用したメイン料理『長崎雲仙紅葉豚の香草パン粉焼き』。脂の旨みも余さず感じられるよう、低温でじっくり調理。香り高い香草パン粉のサクッとした食感をアクセントに、ジューシーに仕上げました。
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コース内のパスタ一例『雲仙島原鶏のボロネーゼ タラゴンのアクセント』
歯ごたえと柔らかさが特徴的な「雲仙鶏」モモ肉と、酸味が爽やかなフレッシュトマトのソースを、ボロネーゼに纏め上げた逸品。仕上げにかけるタラゴンオイルの香りが、絶妙なアクセントを効かせています。
料理（一例）
アマリアサロン ホテルモントレ長崎の店舗情報
基本情報
| 店名 | アマリアサロン ホテルモントレ長崎 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1414 095-827-7917 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 長崎電気軌道線 大浦海岸通駅 徒歩1分 |
| アクセス | 大浦海岸通駅から78m |
| 住所 | 長崎県長崎市大浦町1-22 ホテルモントレ長崎 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 ※モーニングのみ月曜日も営業 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・メインフロア 32席 ・個室×2（16名利用可） |
| 駐車場 |
あり
レストラン利用で2時間無料 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
