モツナベヘイワヤ

もつ鍋 平和家

050-5448-0544

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普段の自分にこそ、与えられる贅沢を。良質なもつ鍋や旬魚をリーズナブルに楽しむ一軒

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長崎電気軌道「大学病院前」停留所より歩いて4分ほど。【平和家】は、黒毛和牛の良質なもつを使ったもつ鍋や、長崎ならではの旬の鮮魚を活かした逸品料理を気軽に味わえるお店です。店内はリラックスできる雰囲気で、いつもの仲間との集合場所に、優雅なお一人様を満喫する場所としてもオススメ。リーズナブルな価格も魅力的で、もつ鍋や旬の逸品と共に旨い酒も楽しめます。仕事帰りの一杯や、友人との親睦を深めたい時に足を運びたい一軒。ドレスコードなど形式張ったものでなく、“普段通りの自分”にこそ与えられる贅沢を。白い暖簾の向こう側では、心地良い空間と旨い料理が、ゲストの訪れを待っています。

もつ鍋 平和家
これだけは食べてほしいベスト3

良質な黒毛和牛もつを、こだわりスープが引き立てる『もつ鍋』

国産A4黒毛和牛もつを使ったもつ鍋は、お店自慢の逸品。醤油をベースに鶏ガラでスッキリとしたテイストに纏められたスープが、もつの旨みを際立たせます。

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良質な黒毛和牛もつを、こだわりスープが引き立てる『もつ鍋』

本日のオススメも見逃せない『煮魚』

食材それぞれの旨みを、シンプルかつ丁寧に引き出す煮魚。煮込み料理は毎日内容が異なるので、“今日はどんな料理と出合えるのか?”と想いを馳せるという、ささやかな楽しみも味わえます。

本日のオススメも見逃せない『煮魚』

長崎ならではの鮮魚をダイレクトに味わう『刺身』

長崎ならではの新鮮な海の幸も、お店の見どころ。抜群の鮮度をダイレクトに楽しめる刺身は、ぜひ味わっていただきたい逸品。盛り合わせでのオーダーも可能です。

長崎ならではの鮮魚をダイレクトに味わう『刺身』

料理人 / 龍 伸浩 氏 (リュウ ノブヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

多くの経験から見つめ直した、故郷・地元の食の魅力

1964年、長崎県生まれ。当初は、六本木【田舎家】で3年間料理人を経験。その後一度は飲食と異なる業界へ進むも、アメリカ・ニューヨークでの生活を経て、日本の食文化の素晴らしさを再認識。その後故郷・長崎に戻り、再び飲食の道を決意する。38歳で【平和家】をオープン。当初はうどんのお店として親しまれていた。その後、もつ鍋中心のお店に業態を変え、現在に至る。こだわりのもつ鍋と旬の魚で、人々を楽しませている。

プロフィールを見る

龍 伸浩 氏

写真

  • 「大学病院前」旨いもつ鍋と鮮魚を味わえるスポット

    「大学病院前」旨いもつ鍋と鮮魚を味わえるスポット

  • カウンターでゆったり、お一人様もオツなもの

    カウンターでゆったり、お一人様もオツなもの

  • いつもの宴会に。12名規模の貸し切り相談も可

    いつもの宴会に。12名規模の貸し切り相談も可

  • 一時の憩いにも最適なくつろぎの空間

    一時の憩いにも最適なくつろぎの空間

  • 国産黒毛和牛のもつ鍋に、長崎ならではの旬の素材も楽しめる

    国産黒毛和牛のもつ鍋に、長崎ならではの旬の素材も楽しめる

  • 長崎ならではの鮮魚をダイレクトに味わう『刺身』

    長崎ならではの鮮魚をダイレクトに味わう『刺身』

  • 旬魚を使った逸品。“おまかせ”もオススメな『焼魚』

    旬魚を使った逸品。“おまかせ”もオススメな『焼魚』

もつ鍋 平和家の店舗情報

基本情報

店名 もつ鍋 平和家
TEL

050-5448-0544

095-807-2343

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR長崎本線 浦上駅 徒歩12分
アクセス 長崎電気軌道「大学病院前」より徒歩4分
住所 長崎県長崎市浜口町10-23 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年1月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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