プレーガトウキョウ

Plaiga TOKYO

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050-5385-8092

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【ディナー】Menu Degustation

18,755円(税込)

北海道釧路鶴居村 ハンターさんからの蝦夷鹿

北海道釧路鶴居村 ハンターさんからの蝦夷鹿

コース内容

Plaiga TOKYOのスタンダードコース

【お料理】
1品目 山形県 つや姫米 季節の装い
2品目 前菜1
3品目 前菜2
4品目 お魚料理
5品目 お肉料理
6品目 アヴァン
7品目 デザート
8品目 食後のお飲み物・小菓子

*メインディッシュを牛肉へ変更希望の方は、和牛イチボ肉(+¥1815)、特選飛騨牛フィレ肉(+¥4840)を事前予約にてご用意しております。テーブルごと揃えご注文ください
*お料理内容はその時の旬の食材、入荷状況によって変更致します。「日本の四季を旅するフレンチ」をお楽しみください

こだわりポイント

2時間半以上 個室あり

ご利用可能な座席タイプ

テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~22:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

10名様前後でお使いいただける個室がございます。個室のご予約につきましては、直接店舗へお問い合わせくださいますようお願いいたします。

【プレーガ東京 お問い合わせ先】
​Tel 03-3284-0030
Email plaigatokyo@kpg.gr.jp
ディナー月~土・祝 / ランチ木・金・土・祝のみ営業 日曜定休日⁠
地下鉄「大手町」D6出口直結⁠/東京駅 丸の内・八重洲 徒歩圏/皇居 和田倉橋すぐ⁠

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私がつくっています

池田 翔太  氏

料理人
池田 翔太 氏(イケダ ショウタ)

専門ジャンル: フランス料理

四季の日本食材、フレンチの伝統技、感性を融合した一皿で魅了

1988年、福岡生まれ。福岡と東京のフランス料理店で修行し、ソムリエ資格も取得。2017年に渡仏し、ミシュラン星付き店などで研鑽を積む。2019年に帰国後、外苑前の【Ysm】でシェフを務め、同年、次世代の料理人を発掘するコンペティション「RED U-35」にて「BRONZE EGG」を受賞。フレンチの技、和食材、柔軟な感性から生み出す料理が注目され、2022年8月、【Plaiga TOKYO】のシェフに就任。以来、店の新たな魅力を披露する日々。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.19:30)・完全予約制
【月・木~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.12:30)・完全予約制

定休日

火・水曜日

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

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この情報は2025年7月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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