ディナー：7000円 ランチ：3000円 
東京駅 徒歩5分 
無休 
d払い鎌倉・七里ヶ浜の名店の味を東京で。季節の食材を使用した極上イタリアンを味わって
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複数の路線が乗り入れる東京駅、丸の内オアゾの5階に入る【アマルフィイ モデルナ】。都心にいながら鎌倉・七里ヶ浜【リストランテ アマルフィイ】の味を楽しめるお店です。こちらでいただけるのは、旬の食材を使用した季節感あふれるコース料理。三崎漁港直送の朝どれ鮮魚や各地から届く厳選素材をふんだんに盛り込み、趣向を凝らした一皿に仕立てます。目にも華やかな『前菜』や『季節のパスタ』、肉・魚がそろう『メイン』など極上の味わいをさらに引き立てるのは、多彩なイタリアワイン。贅沢なマリアージュを楽しみながら至福の時間を過ごせます。気軽な会食や大切な人とのディナーはもちろん、パーティなどにもオススメです。
アマルフィイ モデルナ
これだけは食べてほしいベスト３
三崎漁港直送！新鮮な海の幸を満喫できる『本日の鮮魚のソテー』
都心にいながら三崎漁港の朝どれの鮮魚を味わえる【アマルフィイ モデルナ】。絶妙な火入れにより、皮はパリッと身はふっくらジューシーに。海の香りが広がる季節のソースが旨みをいっそう引き立てます。
ディナー限定！素材の旨みを引き立てる『炭火焼き料理』
ディナーのメインには、神奈川県の「やまゆり牛」や岩手県の「白金豚」などのブランド肉がラインナップ。炭火でじっくりと焼き上げ、食材のポテンシャルを存分に引き出します。風味豊かな肉の旨みを味わって。
一期一会の味わい！訪れるたび新しいおいしさに出合える『季節のパスタ』
山形県・山田鶏卵から取り寄せる新鮮卵にカプート社のセモリナ粉を合わせた自家製パスタは、季節のソースがよく絡むもっちりとした食感。タリオニーニやラビオリなど多彩なバリエーションも自慢です。
料理人 / 村井 裕貴 氏 （ムライ ユウキ）
専門ジャンル： イタリア料理
手間暇かけて丁寧に手づくり。食材と真摯に向き合う料理人
1995年、秋田県生まれ。専門学校を卒業後に上京し、結婚式場の料理人としてキャリアをスタート。その後【アマルフィイ モデルナ】を運営する株式会社 BE VALUEに入社。食材のポテンシャルを存分に引き出し、趣向を凝らした一皿で訪れるゲストをもてなしている。
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アマルフィイ モデルナの店舗情報
基本情報
| 店名 | アマルフィイ モデルナ |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9394 03-5223-8331 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 東京駅 徒歩5分 東京メトロ各線 大手町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「東京駅」丸の内北口より徒歩5分／「大手町駅」直結徒歩5分 |
| 住所 | 東京都千代田区丸の内1-6-4 オアゾショップ＆レストラン5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 施設の休館日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室：6名様～8名様／完全個室：12名様～20名様 |
| 駐車場 |
あり
施設内パーキング利用 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに喫煙ルームあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
