8,800円(税込)
店自慢の江戸前寿司を軸とし、季節の味覚と地元の銘柄肉の皿を巧みな緩急で繰り出すコース。ドラマチックな美味と趣向をハイコストパフォーマンスで満喫できます。
［コース内容：一例］
・季節のすり流し
・春の一皿
・胡麻を使ったサクラ葛とうふ
・季節野菜のサラダ
・宮城Lポークのステーキ
・江戸前仕立ての寿司10貫
・春のロールケーキ
テーブル席 チャージ料金：お一人様￥1000(税込)
テーブル席 チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：日・火・水・木・金・土
利用可能時間：17:30～23:00
滞在可能時間：2時間30分
※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。
［キャンセルポリシー］
・当日：100％
・前日：100％
・2日前：80％
料理人
高畑 真光 氏（タカハタ マサミツ）
専門ジャンル： 寿司
寿司と和食一筋。最高級食材を揃え、独自の調理で頂点の味に導く
1974年、東京都出身。【鮨と和食 人結 ～えん～】店主。東京の日本料理店や寿司店で経験を重ね、25歳で独立。その後、海外で働く機会を得て、欧米や東南アジアなどで5年間腕をふるい、世界の食シーンを経験する。帰国後、2010年に今の店を創業。加えて、第一級の魚介を揃えるため水産会社を営み、折々の最高級食材の調達に尽力。寿司を軸とする和食店で独自の美味とスタイルを打ち出し、料理人人生の集大成を披露する。
営業時間・定休日
鮨と和食 人結 ～えん～に行った7人の投稿から算出しています。
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ディナー：10000円 
青葉通り一番町駅 徒歩3分 
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