宮川町天匠祇園/天ぷら料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

宮川町天匠でこれだけは食べてほしいベスト３

旬の旨みが凝縮された『土鍋ご飯』

旬の食材と共に、ふっくらと炊き上げた土鍋ご飯。写真は鮎を使用した土鍋ご飯。食材それぞれの個性や旨みが、お米と見事に絡み合っています。

一品目から季節を感じる『先付』

その時期の食材を使い、一品目から季節を感じさせる先付。写真はタコの湯引きに、シュガートマト、オクラのジュレを合わせた、さっぱりとした逸品。食材それぞれの持ち味をシンプルに掛け合わせています。

だしにこだわった『お吸い物』

厳選された鰹と昆布を使い、時間をかけてじっくりと旨味を抽出した一番だしと、季節の食材と味わうお吸い物。写真は、京都の夏の風物詩である鱧を使用。骨が口にあたらないように、捌き方から気を配っています。

料理例

　

※掲載メニューはある日の一例です。当日のメニューはお店にてご確認ください。
一品目から季節を感じる『先付』

その時期の食材を使い、一品目から季節を感じさせる先付。写真はタコの湯引きに、シュガートマト、オクラのジュレを合わせた、さっぱりとした逸品。食材それぞれの持ち味をシンプルに掛け合わせています。
だしにこだわった『お吸い物』

厳選された鰹と昆布を使い、時間をかけてじっくりと旨味を抽出した一番だしと、季節の食材と味わうお吸い物。写真は、京都の夏の風物詩である鱧を使用。骨が口にあたらないように、捌き方から気を配っています。
旬の旨みが凝縮された『土鍋ご飯』

旬の食材と共に、ふっくらと炊き上げた土鍋ご飯。写真は鮎を使用した土鍋ご飯。食材それぞれの個性や旨みが、お米と見事に絡み合っています。
軽い口当たりで最後までおいしく楽しめる『天ぷら』

海の幸や山の幸を使った天ぷら。軽い口当たりを追い求め、厳選された薄力粉や、大豆100％の油を使用。重さを感じず、最後までおいしく楽しめます。季節の天ぷらは、コース内で約10種提供されます。

宮川町天匠の店舗情報

基本情報

店名	宮川町天匠
TEL	050-5448-1124 075-708-3356 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京阪電気鉄道京阪本線祇園四条駅徒歩6分
アクセス	京阪電気鉄道京阪本線　祇園四条駅より徒歩6分。恵比寿神社の裏門を出でまっすぐ進んだ角にあります。
住所	京都府京都市東山区宮川筋4-300-5 地図を見る
営業時間	【月～土・祝・祝前】ディナー 17:30～21:00
定休日	日曜日 ※毎週日曜日定休＋不定休あり（月に2回、月曜日がお休みになります）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 24200円 ※お食事代＋税・サービス料込みの価格となります。
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード, 流通系ICカード QRコード決済可 d払い, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	10人 ( 宴会・パーティー時着席:10人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり日本酒充実ワイン充実英語メニューありお子様連れ可お子様・キッズメニューあり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

私がつくっています

料理人
長谷川　隆次氏（ハセガワ　リュウジ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

老舗料理旅館の味を見守り続けてきた、経験豊富な料理人

1976年、北海道生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに料理人の道へ。駆け出し時代から日本料理店に在籍し、和食を中心に料理人としてのスキルを磨いてきた。22歳から京都で活躍。京・富小路の【料理旅館　天ぷら吉川】には20年間料理人として在籍し、18年間料理長としてお店の味を見守ってきた。その後独立を果たし、【宮川町天匠】を開業。現在に至る。