テッパンヤキイシダ

鉄板焼き 石田

050-5340-7614

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

熟練の鉄板テクニックを最高級A5和牛などの厳選素材を使用し、最大限にパフォーマンス

A5ランクの佐賀牛や活オマール海老、旬の野菜の鉄板焼きをシェフの華麗なクッキングパフォーマンスを見ながら味わえるステーキレストラン。オススメは、『A5ランク佐賀牛』や姉妹店の日本料理店が確かな目利きで仕入れた活きの良い魚介。キャリア40年を誇るシェフにより目の前で繰り広げられるパフォーマンスは必見。ライブ感溢れるカウンター席のほか、接待や会食向きの静かで落ち着く個室も完備。記念日や誕生日など大切な人と一緒に訪れたい一軒です。

鉄板焼き 石田
これだけは食べてほしいベスト3

きめ細やかなサシの甘みを堪能『A5ランク佐賀牛のヒレまたはロース』 

ムラのない細かなサシが入った佐賀牛。A5ランクの佐賀牛を贅沢に味わえるステーキです。ジューシーな味わいが広がり上質な脂の甘みを堪能できる逸品。ジャポネソースやぽん酢などお好みのソースでいただきます。

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きめ細やかなサシの甘みを堪能『A5ランク佐賀牛のヒレまたはロース』 

生春巻と旬の野菜を彩り豊かに盛り合わせた『サーモン生春巻サラダ キャビア添え』 

サーモンの生春巻と季節の野菜を使った彩り鮮やかな一品です。生春巻はスパイスの効いたエスニックソースと相性抜群。添えられた野菜は玉ねぎベースのバルサミコドレッシングで、さっぱりとした味わいを楽しめます。

生春巻と旬の野菜を彩り豊かに盛り合わせた『サーモン生春巻サラダ キャビア添え』 

目の前でシェフがダイナミックに焼き上げる『活オマール海老と活鮑』

目の前で豪快に焼き上げられる活オマール海老と活鮑の豪華な鉄板焼き。シェフの熟練の技でミディアムウェルダンの最高な焼き上がりに。アメリケーヌソースの甘みとコクとともに新鮮な魚介の味を存分に堪能できます。

目の前でシェフがダイナミックに焼き上げる『活オマール海老と活鮑』

料理人 / 石田 裕貴 氏 (イシダ ヒロキ)

専門ジャンル:鉄板焼

キャリア40年を誇る熟練の腕前。華麗なパフォーマンスも魅力

1959年生まれ、福岡県大牟田市出身。19歳から佐賀県の和食店で料理人の修業を始める。21歳の頃、知人が営むステーキ店がいけす料理を扱うことになり、和食の経験をもつ石田氏が登用され同店で働くことに。その後は沖縄でクッキングパフォーマンスを学ぶなど鉄板焼きの世界で実績を重ね、【鉄板焼き 石田】のオープンに伴いその熟練の技を活かしシェフに就任。華麗なパフォーマンスとともに鉄板の上で料理の腕を振るい続けている。

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石田 裕貴 氏

鉄板焼き 石田の店舗情報

基本情報

店名 鉄板焼き 石田
TEL

050-5340-7614

092-282-4414

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩5分
アクセス 地下鉄空港線「中洲川端駅」から徒歩5分、西鉄バス「博多駅」から11分「南新地」下車徒歩2分です。
住所 福岡県福岡市博多区中洲3-2-5 第4ラインビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://websp01.com/ishida-group/index.html

このお店からのお知らせ

2019.07.23

各種コースは宴会や接待に最適【風・林・火・山・雷】

ご予算に合わせてお選びいただける『風』『林』『火』『山』『雷』の各種コースをご用意いたしております。ご予約も承っておりますので、各種宴席や会合などにお気軽にご利用ください。

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