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リョウリトワインベツミヤ

料理とワイン　べつみや

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1500円（税込）

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コース内容

メッセージ付きデザートプレート

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

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利用可能人数：2～10名様

利用可能時間：17:00～24:00

滞在可能時間：3時間

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私がつくっています

別宮　匡 氏

料理人
別宮　匡 氏（ベック　マサシ）

専門ジャンル： イタリア料理

ある店で食べたピッツァに出合い、料理人になることを決意

1990年、北海道生まれ。子供の頃から食べることが好き、特に寿司が好きだった。その後、ある店で食べたピッツァに出合い、将来の夢として料理人になることを決意する。学校を卒業後に料理の世界へ入り修業を開始。東京や横浜の、イタリア料理店やスペイン料理店でその腕を磨く。地元である北海道へ戻り、バルで約10年間働く。2024年、長年の夢であった独立を果たし、【料理とワイン　べつみや】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木～日・祝・祝前】
ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)

定休日

水曜日 年末年始は休み

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