銀座つかさ | お店の特徴

食材にこだわっている

熟成＆新鮮なネタ、旬の肴、季節の和食をコースで披露

寿司店と和食店で経験を重ねた店主が、1つのコースで多彩な美味を満喫できる趣向でもてなし。熟成したネタと鮮度抜群のネタを使い分ける寿司は、一貫ごとがドラマチックなおいしさ。シャリの旨さも評判です！

隠れ家的

プライベート＆ビジネスシーンの両方で頼りになる貴重な店

ソニー通りのビル地下2階にあり、店に入ると一瞬にして落ち着いた風情に包まれます。木曽檜の一枚板カウンターは6席にしぼった特等席。高級感と温かな雰囲気がバランスよく調和し、幅広いシーンで重宝します。

日本酒にこだわっている

日本各地の名蔵元が醸す地酒、寿司＆和食に合うワインが充実

季節の和食と寿司に合う日本酒を選りすぐり、順次銘柄を入れ替えて提供。『十四代』『而今』『新政』などの人気銘柄、『磯自慢』など魚介と好相性のお酒が揃います。フランスを中心とするワインも豊富です。

デートにおすすめ

大切な人をエスコートして訪れたい、銀座の最旬スポット

銀座の寿司デート、記念日ディナーなどに人気の店。高級寿司を食べ慣れた人から、銀座の寿司店が初めての人まで、誰もが心から楽しめる雰囲気です。若い方の銀座の寿司店デビューにも格好の一軒！

接待・会食におすすめ

英語と韓国語での接客もOK。海外の人を招く場にも重宝！

料理・空間・接客ともハイクオリティで、食体験が豊富なビジネスパートナーを安心してもてなせます。さらに、店主は英語と韓国語が堪能。海外のゲストを招き、和気あいあいと食事を楽しむシーンにも理想的です。