四季折々の本格和食を気軽に満喫。日本料理を粋なスタイルで供する人形町の隠れ家
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東京・人形町。江戸情緒が残る路地に佇む【なな福】は、2023年の創業以来、幅広い年代のゲストを増やす和食店。ミシュラン掲載店などで活躍してきた料理長が多彩な旬食材を選りすぐり、季節の日本料理を披露。料亭クオリティの料理を気構えなく楽しめる雰囲気と価格に徹し、和食の新たな魅力を届けています。3種のコースと多種類のアラカルトがあり、シーンや予算に応じて楽しめるのもうれしい点。日々の旬食材によって季節の移ろいを映す料理を仕立て、それに寄り添う日本酒やワインも順次、銘柄入れ替えで提供。和モダンな店内は優しい空気感に満ち、誰もが自然体でくつろげる心地よさ。旬の滋味を求めて何度も通いたくなる一軒です!
なな福
これだけは食べてほしいベスト3
関西風の焼き×関東風タレが絶妙にマッチ『鉄板 鴨の焼きすき』
旨みと柔らかさに優れる上質合鴨を選りすぐり、関西スタイルの焼きすきに。焼いてから煮ることで凝縮感のある味わいになり、噛むたびに肉の旨みに唸るおいしさです!時季に応じて、コースの一品としても登場。
料理人 / 水間 友成 氏 (ミズマ トモナリ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
日本料理一筋。伝統×新感覚の趣向が生む季節の本格和食で魅了
1976年、千葉県生まれ。【なな福】料理長。千葉・外房で漁業を営んでいた祖父の影響などから旬の食材や料理に親しんで育つ。プロの料理人を志し、懐石料理店での修業からキャリアをスタート。東京の日本料理店で20代半ばより料理長として活躍し、ミシュラン掲載店でも料理を披露。その腕をかわれ、2023年6月、今の店の創業時に現職に就任。伝統と現代的なセンスが巧みに融合した本格和食で幅広いゲストをもてなす。<br />
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なな福の店舗情報
基本情報
店名 | なな福 |
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TEL |
050-5447-9588 03-6667-0563 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草・東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 水天宮駅 徒歩3分 |
アクセス | 都営浅草線・東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩1分。人形町通りから路地に入ってすぐ。 |
住所 | 東京都中央区日本橋人形町2-6-11 五十番1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:17人 ) |
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席数形態 | カウンター3席、テーブル席(2名様×2卓、4名様×1卓、6名様×1卓) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |