アペタイトバクロチョウテン

あぺたいと 馬喰町店

050-5384-5773

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本日予約可

一度食べたらクセになる、メディアでも話題の『両面焼きそば』の人気店

アツアツの鉄板の上で麺の両面を焦げるほど焼くことで、外はパリッと香ばしく中はモチッとした食感の『両面焼きそば』。麺をほぐしながらいただくことで2つの食感がほどよく混ざり合い、一度食べたらハマる人が続出の味わいです。TVや雑誌にもたびたび登場し、行列ができることもある人気店。創業者が探求し続けたこだわりの麺にほんのり甘い自家製ソースがマッチし、秘伝の味を生み出しています。焼きそば専門店ながら、お酒に合うサイドメニューも充実。ガッツリと焼きそばメインはもちろん、気軽な居酒屋使いもできるうれしい一軒。たっぷりの紅生姜をトッピングした『紅生姜サワー』は、甘酸っぱさが女性に人気です。

あぺたいと 馬喰町店
これだけは食べてほしいベスト3

自家製麺を3玉使用のスペシャルサイズ!『両面焼きそば ばくはつ』

小、中、大、ビッグに次いで一番ボリューミーなサイズはなんと、麺を3玉使用しています(写真は生卵トッピング+60円)。一人で食べていただくルールですが、男性も女性も気持ちよく完食するそうです。

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自家製麺を3玉使用のスペシャルサイズ!『両面焼きそば ばくはつ』

自家製味噌にじっくり2日間漬け込んだ『味噌豚丼』

カリッと焦げ目を漬けて焼いた豚肉に、自家製のタレと白ネギの相性がバツグン。驚くほどやわらかな肉質と甘辛い味わいにごはんが進みます。

自家製味噌にじっくり2日間漬け込んだ『味噌豚丼』

豚骨スープの風味をまとった、オリジナルの『餃子』

焼く前に豚骨スープで蒸すことで、ふっくらとした食感に。ひと手間かけたオリジナルの餃子はビールのお供にもおすすめです。

豚骨スープの風味をまとった、オリジナルの『餃子』

料理人 / 辻 徹郎 氏 (ツジ テツロウ)

専門ジャンル:鉄板焼

『両面焼きそば』に魅せられ、一念発起して料理の道へ

1979年、東京都生まれ。約20年間トラック運転手をしていた2017年、たまたま入った店で出会った『両面焼きそば』のおいしさに衝撃を受ける。このまま現職を続けていくのかどうか考えていた時期だったこともあり、思い切って社長に弟子入りをお願いし、快諾してもらう。【あぺたいと】月島店で一から経験を積み、2019年馬喰町店の店長兼料理長として再スタート。初めて口にしたときの食感と味わいを胸に、丁寧な調理を心がけている。

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辻 徹郎 氏

写真

  • 自家製味噌にじっくり2日間漬け込んだ『味噌豚丼』

    自家製味噌にじっくり2日間漬け込んだ『味噌豚丼』

  • 自家製麺を3玉使用のスペシャルサイズ!『両面焼きそば ばくはつ』

    自家製麺を3玉使用のスペシャルサイズ!『両面焼きそば ばくはつ』

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あぺたいと 馬喰町店の店舗情報

基本情報

店名 あぺたいと 馬喰町店
TEL

050-5384-5773

03-6661-7542

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR総武本線 馬喰町駅 徒歩3分
都営地下鉄新宿線 馬喰横山駅 徒歩3分
アクセス 清洲橋通り、国道6号江戸通り、馬喰町交差点すぐそば 馬喰町駅から76m
住所 東京都中央区日本橋馬喰町1-7-2 岡永アネックス1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
ランチ 11:00~15:00 祝日は月曜日以外
【平日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【土・祝】
ディナー 16:30~21:30 祝日は月曜日以外
定休日 日曜日
祝日の月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:21人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5773 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区日本橋馬喰町1-7-2 岡永アネックス1F 清洲橋通り、国道6号江戸通り、馬喰町交差点すぐそば 馬喰町駅から76m ここから地図が確認できます。

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