スミビヤキニクウシザカ

炭火焼肉うしざか

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050-5448-0738

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著名人も通う、西麻布の人気店。和モダンのゆったりとした空間で、上質な炭火焼肉を 

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広尾駅から外苑西通り沿いを、西麻布交差点方面に歩いたところにある焼肉店が【炭火焼肉うしざか】です。飲食店が多く入るビルの地下1階。隠れ家的な雰囲気もあり、著名人も足しげく通う、西麻布の人気店です。「多くの方に、一番おいしい肉を食べていただきたい」と語るオーナーの鴻田氏は、バングラデシュ生まれ。来日してから肉の勉強をはじめ、今では人一倍の知識を誇るほどです。その鴻田氏が厳選した、鮮度の良い、全国各地の和牛を味わうことができます。和モダンな雰囲気の店内には、テーブル席のほか、個室も完備。ビジネスシーンでの接待や会食、大切な人の誕生日や記念日に最適です。

炭火焼肉うしざか
これだけは食べてほしいベスト3

SNS映えする大迫力で人気。柔らかくジューシーな牛ハラミを、塊の状態で提供『一本ハラミ』

柔らかく旨みあふれる牛ハラミが、塊の状態で提供される逸品。脂身も少なく、カルビに近いジューシーさや柔らかさがたまりません。SNS映えする大迫力で人気です。

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SNS映えする大迫力で人気。柔らかくジューシーな牛ハラミを、塊の状態で提供『一本ハラミ』

一度食べるとクセになる上品な味わい。希少部位の限定メニュー『トモサンカク』

トモサンカクは、シンタマの一部で牛肉一頭から約4~5kgしか取れない希少部位です。一度食べるとクセになる上品な味わいが魅力。限定メニューなので、オーダーは早めに!

一度食べるとクセになる上品な味わい。希少部位の限定メニュー『トモサンカク』

店の一番人気。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位『やみつきロース』

牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位であるリブロース。きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味の希少部位です。霜降りも入りやすいため、美しい断面です。やみつきになること間違いなし。

 店の一番人気。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位『やみつきロース』

料理人 / 鴻田 マンズル 氏 (コウダ マンズル)

専門ジャンル: 焼肉

日本で惹かれた焼肉の魅力。その思いからやがて人気店が生まれる

1982年、バングラデシュ生まれ。2005年に留学生として来日。焼肉店でアルバイトとして働くうちに、焼肉の魅力に惹かれ、肉に関しての勉強に励む。焼肉の歴史・牛肉の部位・カット方法・焼き方など、さまざまな知識を身につけるうちに、自分の店を持つことを夢見る。2016年に独立し、【炭火焼肉うしざか】をオープン。こだわりの素材と、巧みなトークで人気となり、著名人や食通も通う店となっている。

プロフィールを見る

鴻田 マンズル 氏

写真

  • 西麻布で味わう上質な炭火焼肉。高級感あふれる地下の隠れ家

    西麻布で味わう上質な炭火焼肉。高級感あふれる地下の隠れ家

  • ゆったりとした和モダンな空間。ささやかな非日常を堪能

    ゆったりとした和モダンな空間。ささやかな非日常を堪能

  • 大人の西麻布デートに最適。おいしい焼肉とこだわりの空間

    大人の西麻布デートに最適。おいしい焼肉とこだわりの空間

  • 完全個室完備で、接待や記念日に最適。大切な人と大切なひととき

    完全個室完備で、接待や記念日に最適。大切な人と大切なひととき

  •  店の一番人気。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位『やみつきロース』

    店の一番人気。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位『やみつきロース』

  • SNS映えする大迫力で人気。柔らかくジューシーな牛ハラミを、塊の状態で提供『一本ハラミ』

    SNS映えする大迫力で人気。柔らかくジューシーな牛ハラミを、塊の状態で提供『一本ハラミ』

  • 一度食べるとクセになる上品な味わい。希少部位の限定メニュー『トモサンカク』

    一度食べるとクセになる上品な味わい。希少部位の限定メニュー『トモサンカク』

炭火焼肉うしざかの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼肉うしざか
TEL

050-5448-0738

03-6452-6929

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分
アクセス 東京メトロ日比谷線広尾駅下車徒歩8分
住所 東京都港区西麻布4-3-2 田丸ビルB1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【金~日・祝】
ディナー 17:00~04:00 (L.O.03:00)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年7月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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