著名人も通う、西麻布の人気店。和モダンのゆったりとした空間で、上質な炭火焼肉を
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広尾駅から外苑西通り沿いを、西麻布交差点方面に歩いたところにある焼肉店が【炭火焼肉うしざか】です。飲食店が多く入るビルの地下1階。隠れ家的な雰囲気もあり、著名人も足しげく通う、西麻布の人気店です。「多くの方に、一番おいしい肉を食べていただきたい」と語るオーナーの鴻田氏は、バングラデシュ生まれ。来日してから肉の勉強をはじめ、今では人一倍の知識を誇るほどです。その鴻田氏が厳選した、鮮度の良い、全国各地の和牛を味わうことができます。和モダンな雰囲気の店内には、テーブル席のほか、個室も完備。ビジネスシーンでの接待や会食、大切な人の誕生日や記念日に最適です。
炭火焼肉うしざか
これだけは食べてほしいベスト3
SNS映えする大迫力で人気。柔らかくジューシーな牛ハラミを、塊の状態で提供『一本ハラミ』
柔らかく旨みあふれる牛ハラミが、塊の状態で提供される逸品。脂身も少なく、カルビに近いジューシーさや柔らかさがたまりません。SNS映えする大迫力で人気です。
一度食べるとクセになる上品な味わい。希少部位の限定メニュー『トモサンカク』
トモサンカクは、シンタマの一部で牛肉一頭から約4~5kgしか取れない希少部位です。一度食べるとクセになる上品な味わいが魅力。限定メニューなので、オーダーは早めに!
店の一番人気。肉質がきめ細かく、霜降りも入りやすい上級部位『やみつきロース』
牛一頭から20kg程度しか取れない希少部位であるリブロース。きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味の希少部位です。霜降りも入りやすいため、美しい断面です。やみつきになること間違いなし。
料理人 / 鴻田 マンズル 氏 (コウダ マンズル)
専門ジャンル: 焼肉
日本で惹かれた焼肉の魅力。その思いからやがて人気店が生まれる
1982年、バングラデシュ生まれ。2005年に留学生として来日。焼肉店でアルバイトとして働くうちに、焼肉の魅力に惹かれ、肉に関しての勉強に励む。焼肉の歴史・牛肉の部位・カット方法・焼き方など、さまざまな知識を身につけるうちに、自分の店を持つことを夢見る。2016年に独立し、【炭火焼肉うしざか】をオープン。こだわりの素材と、巧みなトークで人気となり、著名人や食通も通う店となっている。
炭火焼肉うしざかの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火焼肉うしざか |
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TEL |
050-5448-0738 03-6452-6929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線広尾駅下車徒歩8分 |
住所 | 東京都港区西麻布4-3-2 田丸ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |