オウフウリョウリシャンティイ

欧風料理シャンティイ

050-5870-6703

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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落ち着いた店内で旬のお料理とワインをリーズナブルに味わえます。親しい仲間と一緒に

虎ノ門で23年親しまれたお店が、銀座1丁目に移転いたしました。 小さなビルの地下1階、こじんまりとしたお店になりましたが、ウッディーな雰囲気と、フランス料理をベースにしたお料理は変わらず続いております。ぜひ美味しいお料理とワインをお楽しみください。

欧風料理シャンティイ
これだけは食べてほしいベスト3

ソテーしたフォワグラのフランス風サンドウィッチ

焼きたてフォワグラと生ハム、サラミ、クリームチーズと新鮮なレタスなどボリューム満点のオープンサンドウィッチです。シャンパンやアルザスの白ワインがおすすめですが、ロゼや赤ワイン、ソーテルヌにも合います。

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ソテーしたフォワグラのフランス風サンドウィッチ

海の幸と彩り野菜、クールブイヨンと白ワインのナージュ

スズキ、メバル、サーモンなど2~3種類の鮮魚と有頭海老、帆立、浅利、牡蠣などの貝類をクールブイヨンと白ワイン、フレンチの手法で蒸し煮にしました。定番の魚料理、おすすめです。

海の幸と彩り野菜、クールブイヨンと白ワインのナージュ

牛肉の赤ワイン煮 “ドゥーブル ブルギニヨン”

ブルゴーニュ産の赤ワインで煮込んだ牛肉の名物料理。濃厚な赤ワインソースにもうひとつのブルギニヨンソース、エスカルゴバターを合わせました。当店おすすめの定番煮込み料理です。(秋・冬はえぞ鹿の赤ワイン煮)

牛肉の赤ワイン煮 “ドゥーブル ブルギニヨン”

料理人 / 水口 理哉 氏 (ミズグチ ミチヤ)

専門ジャンル:フランス料理

東西ヨーロッパ諸国20ケ国を巡り学んだ料理人一筋の40年

1960年、鹿児島県生まれ。1988年より北青山の高級店で料理長を勤め、ラ・マーレ・ド茶屋の熊谷喜八氏に師事。1996年虎ノ門「欧風料理シャンティイ」を開業。その後23年間親しまれた土地を離れ、2019年銀座に移転・新規オープン。オーナーシェフ水口理哉の手掛けるフレンチビストロ料理は、コスパ最高ながら銀座クオリティの美味しさ。ワインも充実しており、シャンパーニュやアルザスの白ワインも幅広く常備。

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水口 理哉 氏

写真

  • 優雅で家庭的な空間のフレンチビストロ

    優雅で家庭的な空間のフレンチビストロ

  • イメージはフランスの小さなレストラン

    イメージはフランスの小さなレストラン

  • 大切な人との、大切な時間にも

    大切な人との、大切な時間にも

  • 新型コロナウイルスに対する衛生対策と予防に取り組んでいます

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  • 本日のおすすめ魚・貝・海老などのアクアパッツァ

    本日のおすすめ魚・貝・海老などのアクアパッツァ

  • アンガス牛のポワレ(ランプステーキ)

    アンガス牛のポワレ(ランプステーキ)

  • カジュアルフレンチは女子会にも

    カジュアルフレンチは女子会にも

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欧風料理シャンティイの店舗情報

基本情報

店名 欧風料理シャンティイ
TEL

050-5870-6703

03-6271-0768

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ日比谷線/都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩5分
住所 東京都中央区銀座1-20-9 岡崎ビルB1 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00)
定休日 土・日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み 従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1100円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

(ランチタイムは現金のみとさせていただいております。
(今のところ))

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, 専用ホームページ, 来店

【対応時間】12:00~19:00(最終受付)
※お受け取りになる30分前までにお電話ください。

【ご利用方法】
①店舗へお電話にてご予約
【お電話番号】050-5870-6703
※お支払いは現金のみにてお願いいたします
②食べログアプリよりご予約
※クレジットカードご利用いただけます
③menuアプリよりご予約
※クレジットカードご利用いただけます

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6703 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座1-20-9 岡崎ビルB1 東京メトロ日比谷線/都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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