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水口 理哉 氏 ミズグチ ミチヤ
東西ヨーロッパ諸国20ケ国を巡り学んだ料理人一筋の40年
1960年、鹿児島県生まれ。1988年より北青山の高級店で料理長を勤め、ラ・マーレ・ド茶屋の熊谷喜八氏に師事。1996年虎ノ門「欧風料理シャンティイ」を開業。その後23年間親しまれた土地を離れ、2019年銀座に移転・新規オープン。オーナーシェフ水口理哉の手掛けるフレンチビストロ料理は、コスパ最高ながら銀座クオリティの美味しさ。ワインも充実しており、シャンパーニュやアルザスの白ワインも幅広く常備。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 44年
欧風料理シャンティイの店舗情報
基本情報
店名 | 欧風料理シャンティイ |
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TEL |
050-5870-6703 03-6271-0768 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ日比谷線/都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩5分 |
住所 | 東京都中央区銀座1-20-9 岡崎ビルB1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
土・日・祝日 土曜日:不定休(ご予約は営業) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【対応時間】12:00~19:00(最終受付) |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |