ディナー：11000円 
北新地駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
江戸前鮨・日本料理・フレンチ 北新地名門匠でこれだけは食べてほしいベスト３
整然と仕切られている箱の中に並ぶ、機知に富んだ味わい『旬の玉手箱 匠膳』
小皿がきっちりと収まる特注の箱。蓋を開けた瞬間、驚嘆の声が上がります。色、調理法、食材などを一つ一つ吟味しながら完成。野菜や魚介を中心に彩り良く、旬を取り入れ仕上げます。
料理人の代名詞。追加注文したくなるほどの絶品『焼き胡麻豆腐』
仕事は、磨き胡麻と昆布だしの丁寧なすり合わせから。形を保ちつつ食感も損なわない程度の吉野葛を加え、とろけるような滑らかさを生み出します。口内に広がる、芳醇なコクと香りに感動。
熟成マグロ握り
江戸前鮨を中心に、経験豊富な料理人が手掛ける一品は日本料理の枠に留まらず、寿司、フレンチなど多彩。
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つやま和牛の旨みをダイレクトに堪能『つやま和牛のしゃぶしゃぶ』
A5等級・黒毛和牛の「つやま和牛」。使用するのは牝牛に特化しており、その柔らかな肉質とシルキーな脂で驚くほどさっぱりといただけます。野菜類も多く、おいしくてヘルシーな一品。
すき焼きも対応可能です。23000円
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整然と仕切られている箱の中に並ぶ、機知に富んだ味わい『旬の玉手箱 匠膳』
小皿がきっちりと収まる特注の箱。蓋を開けた瞬間、驚嘆の声が上がります。色、調理法、食材などを一つ一つ吟味しながら完成。野菜や魚介を中心に彩り良く、旬を取り入れ仕上げます。
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料理人の代名詞。追加注文したくなるほどの絶品『焼き胡麻豆腐』
仕事は、磨き胡麻と昆布だしの丁寧なすり合わせから。形を保ちつつ食感も損なわない程度の吉野葛を加え、とろけるような滑らかさを生み出します。口内に広がる、芳醇なコクと香りに感動。
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熟成マグロ握り
江戸前鮨を中心に、経験豊富な料理人が手掛ける一品は日本料理の枠に留まらず、寿司、フレンチなど多彩。
コースの中の料理（一例）
江戸前鮨・日本料理・フレンチ 北新地名門匠の店舗情報
基本情報
| 店名 | 江戸前鮨・日本料理・フレンチ 北新地名門匠 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0302 06-6110-5932 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR東西線「北新地駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区ESPACE北新地ファイブ1・2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1階カウンター8席、2階個室4席×4卓 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
