ビストロバビロン

Bistro Babylon

050-5384-6053

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

ディナーコース

4,500円(税抜)

コース内容

お1人様
4500円(チャージ、税別)

〇バケット&豚肉のリエット
◯本日の前菜
◯バスク魚うらごしスープ
◯バスク郷土料理
  「AXOAアショア」バターライス添え
  (仔牛ミンチとパプリカの煮込み)
◯デザート
〇コーヒー

こだわりポイント

2時間半 限定コース

ご利用可能な座席タイプ

テーブル2名席(禁煙) チャージ料金:お一人様¥300

テーブル4名席(禁煙) チャージ料金:お一人様¥300

ご予約条件

利用可能人数:1~16名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~23:00

滞在可能時間:2時間30分

私がつくっています

原井 努 氏

料理人
原井 努 氏(ハライ ツトム)

専門ジャンル: フランス料理

バスク地方の料理に魅了され、現地の味を広めるべく研究を続ける

1972年、福岡県生まれ。高校生の頃にフレンチレストランでアルバイトしたことをきっかけに、料理人を志すように。学校を卒業後、本格的な修業をスタート。いくつかのレストランで研鑽を重ね、料理の腕を磨く。2004年に独立を達成し、室見に【Bistro Babylon】をオープンさせた。その後、ふと食べた「KINTOA豚」のおいしさに感動し、バスク地方の料理について勉強を始める。現地に訪れて食べ歩きするなど、研究し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
ランチ 11:30~ (L.O.13:45)
【平日・土】
ディナー 18:00~ (L.O.22:00)
【日・祝】
ディナー 18:00~ (L.O.21:00)

定休日

火曜日

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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