ディナー：28000円 
西18丁目駅 徒歩15分 
水曜日 料理メニュー
（税抜価格）
姫沙羅でこれだけは食べてほしいベスト３
根室産最上級品をたっぷりと使用。濃厚な旨みに口中が満たされる『ウニ』
根室から届いた最高品質のウニを、贅沢なボリュームで握りに。濃厚な旨み、甘み、風味は、“これぞ北海道”という味わいです。赤酢のシャリとのバランスも絶妙。
コースの一品目でいきなり心を掴む、贅を尽くした握り。三位一体の『とろタク』
おまかせコースの1品目にいきなり登場するつかみの一品。トロの旨み、ウニの甘み、たくあんの食感、海苔の風味が一体となります。親方から直接手渡し、すぐに口に運んでください。
コースの半ばに登場し、いっそう酒を進ませる。豪華な道産素材の『飲兵衛セット』
コース半ばに登場する10品前後のつまみ。塩ウニ、塩水ウニ、コノワタ入り茶碗蒸し、小樽のもずくなど、ほぼすべてが北海道産です。和食の経験もある田中氏ですが、あえて鮨屋らしいシンプルな料理を心がけています。
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匠コース
22000円
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コースの半ばに登場し、いっそう酒を進ませる。豪華な道産素材の『飲兵衛セット』
コース半ばに登場する10品前後のつまみ。塩ウニ、塩水ウニ、コノワタ入り茶碗蒸し、小樽のもずくなど、ほぼすべてが北海道産です。和食の経験もある田中氏ですが、あえて鮨屋らしいシンプルな料理を心がけています。
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根室産最上級品をたっぷりと使用。濃厚な旨みに口中が満たされる『ウニ』
根室から届いた最高品質のウニを、贅沢なボリュームで握りに。濃厚な旨み、甘み、風味は、“これぞ北海道”という味わいです。赤酢のシャリとのバランスも絶妙。
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コースの一品目でいきなり心を掴む、贅を尽くした握り。三位一体の『とろタク』
おまかせコースの1品目にいきなり登場するつかみの一品。トロの旨み、ウニの甘み、たくあんの食感、海苔の風味が一体となります。親方から直接手渡し、すぐに口に運んでください。
姫沙羅の店舗情報
基本情報
| 店名 | 姫沙羅 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4551 010-520-5656 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄東西線 西18丁目駅 徒歩15分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄東西線「西18丁目駅」より徒歩15分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南8条西20-1-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 11人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
