トキジキイチグ

時喰 一具

050-5870-5633

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

本田 具之 氏

料理人
本田 具之 氏(ホンダ トモユキ)

専門ジャンル: 和食全般

過去の経験で培ってきた技術を生かし、新たな一皿を生み出す

1977年、兵庫県生まれ。大学に通いながら飲食店でアルバイトしていた際、料理人の仕事ぶりをみて感化され、自然と飲食の世界に進む。韓国料理や蕎麦、うどんなどさまざまなジャンルで経験を重ねた後、セントラルキッチンに勤務。その後和食料理店にて研鑽を積み、2015年に【時喰 一具】をオープン。過去の経験で培ってきた技術、知識を生かした料理をつくり続けている。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 ※イベント等により変更する場合がございます。

時喰 一具に行った3人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

流川/薬研堀でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top