おまかせコース
35000円~40000円
コース内容
・先付
・造り2~3品
・一品料理・アテ4~5品
・にぎり8~11貫ほど
・料理2品
※季節や仕入れ状況により内容は異なります。
※仕入れ値により料金変動する場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
滞在可能時間:2時間
050-5870-5976
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
35000円~40000円
・先付
・造り2~3品
・一品料理・アテ4~5品
・にぎり8~11貫ほど
・料理2品
※季節や仕入れ状況により内容は異なります。
※仕入れ値により料金変動する場合がございます。
利用可能人数:1~4名様
滞在可能時間:2時間
料理人
野村 一也 氏(ノムラ カズヤ)
専門ジャンル: 寿司
幼いころから鮨を食べるのが好きだった、京都の若きにぎり手
1988年、富山県生まれ。幼いころから鮨を食べるのが好きだった。料理にも興味があり、母親の料理を手伝うなどして、将来は料理人という夢を持つ。18歳より6年間、東京のすし店で修業後、京都祇園の【祇園さゝ木】に弟子入り。その後、東京銀座の【鮨よしたけ】で江戸前鮨を学ぶ。2019年1月、【祇園さゝ木】プロデュースの鮨店【鮨 楽味】がオープン。オープン時から店主として、修業した2店の技法を融合した料理を提供している。
営業時間
定休日
日曜日 ※不定休あり
鮨 楽味に行った1人の投稿から算出しています。
[祇園/焼肉]
[祇園/和食]
[祇園/鉄板焼き]
[祇園/焼肉]
[祇園/日本料理・懐石・会席]
[祇園/焼肉]
[祇園/和食]
[祇園/カフェ]
[祇園/和食]
[祇園/鉄板焼き]