リヴィ

RiVi リヴィ

050-5870-4434

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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お昼のご予約はお電話でのみ承っております

着席した瞬間から、ゆっくりと山田劇場が始まります。革製のブックカバーを静かに開き、小さなお手拭きに垂らした香りに包まれれば、料理を迎え入れる準備が整った合図。おもむろにサーブへと続いていきます。ランチもディナーもコースのみ。火と素材、伝統と革新、日本と異文化をコースへ組み込んでいき、料理ごとにシェフのエスプリを効かせながら完成へと導きます。ソムリエ厳選のワインも色々と楽しめますが、じっくり堪能したい時はペアリングがオススメ。陶芸作家による陶器、職人によるハンドメイドのガラスの器、デザイナーによる無垢の木の調度品など、全16席ほどの居心地の良い空間をつくるため【RiVi】は細部にまでこだわります。

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これだけは食べてほしいベスト3

アーティスティックな一品『ホワイトチョコレートと柚子』

例えばの一皿。木の葉を使い、秋冬スイーツならではのデコレートを。料理を引き立たせて食事の最後まで楽しめる一品を、パティシエがつくります。

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アーティスティックな一品『ホワイトチョコレートと柚子』

皿の上で艶やかに華やかに美しく咲く『鰺としば漬け』

例えばの一皿。鰺の周囲にまぶしているのは黒胡麻。紫は京都の伝統的な漬物、しば漬けから。日本の食材や調味料を、西洋の技法で仕上げています。

皿の上で艶やかに華やかに美しく咲く『鰺としば漬け』

瞳に飛び込む色鮮やかな赤『オマール海老とビーツ』

例えばの一皿。オマール海老の赤とビーツの紅。同じ「あか」でも表情が違う「あか」を使い、一目見るだけで強烈な印象に残す色彩に仕上げています。

瞳に飛び込む色鮮やかな赤『オマール海老とビーツ』

料理人 / 山田 直良 氏 (ヤマダ タダヨシ)

専門ジャンル:欧州料理

自分の求めているものを自分なりに追いかけた結果が、今

1981年大阪府生まれ。2001年京都製菓製パン技術専門学校卒業後、パティスリーやカフェで3年ほど修業。2004年から、大阪・京都のイタリアンレストランで4年修業。2008年、渡伊。ボローニャを中心にフィレンツェやトリノ近郊で経験を積む。2009年、帰国。大阪【ル・ヌー・パピヨン】【Bistro a vin DAIGAKU】でスーシェフとして活躍。2011年5月、独立。八尾市で【ラ・リサータ】開業。2017年11月、肥後橋に移転し【RiVi】開業。

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山田 直良 氏

写真

  • 行き届いたホスピタリティで、上質な空間をつくる

    行き届いたホスピタリティで、上質な空間をつくる

  • ソムリエが描くワインリストは、世界へと広がる

    ソムリエが描くワインリストは、世界へと広がる

  • かしこまり過ぎずくだけ過ぎず、デートを満喫

    かしこまり過ぎずくだけ過ぎず、デートを満喫

  • 女性が喜ぶ、食事までのステキなプロローグ

    女性が喜ぶ、食事までのステキなプロローグ

  • 特別な日は、大切な人たちと共に。貸切にも対応可能

    特別な日は、大切な人たちと共に。貸切にも対応可能

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RiVi リヴィの店舗情報

基本情報

店名 RiVi リヴィ
TEL

050-5870-4434

06-6136-6830

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ四つ橋線 肥後橋駅 徒歩10分
アクセス 肥後橋駅7番出口より徒歩10分。
住所 大阪府大阪市西区京町堀1-16-28 W京町堀ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 12:00~15:00
ディナー 17:00~23:00 4/21までは21:00閉店にて営業
定休日 不定休
※完全予約制 (仕入れ仕込み準備等の関係上、必ず前日までのご予約でお願い致します)

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
10000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.rivi1122.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4434 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市西区京町堀1-16-28 W京町堀ビル1F 肥後橋駅7番出口より徒歩10分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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