ディナーコース
12000円
コース内容
※詳しくは、店舗へお尋ねください。
こだわりポイント
ドリンク30種類以上 | 貸切可 |
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カード利用可 |
050-5384-3351
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
12000円
※詳しくは、店舗へお尋ねください。
ドリンク30種類以上 | 貸切可 |
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カード利用可 |
料理人
林 克磨 氏(ハヤシ カツマ)
専門ジャンル: 寿司
父の背中を見て鮨職人を目指し、名店【やま中】で研鑽を積む
1986年生まれ、福岡県出身。鮨職人だった父の影響を受け、実家の店の手伝いからスタート。その後、福岡を代表する鮨の名店【やま中】で約12年間修業し、洗練を極めた鮨の奥深さを学ぶ。「いつか自分の店を持ちたい」という夢に加え、「閉店した実家の鮨店を復活させたい」との思いもあり、2020年7月に【鮨処 はやし】をオープン。一切妥協のない真摯な姿勢で、理想の味を追い求める。
営業時間
定休日
不定休
[大濠/六本松/桜坂/鮨・寿司]
[大濠/六本松/桜坂/和食]
[大濠/六本松/桜坂/フレンチ]
[大濠/六本松/桜坂/鮨・寿司]
[大濠/六本松/桜坂/和食]