大濠/六本松/桜坂のグルメ・レストラン情報
大濠/六本松/桜坂のグルメ情報が5件見つかりました。大濠/六本松/桜坂のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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43ヶ国を旅して生み出す「キュイジーヌ・ヴォヤージュ」
夕暮れ、福岡市内の閑静な住宅街に佇む白いコックコート姿のシェフ。2023年6月にオープンした【Syn】のシェフ大野尚斗氏は、毎夕こうしてゲストを出迎えます。大野氏はこれから始まる「料理という旅」の案内人でもあるのです。案内されるのは、カウンター10席と個室6席の空間。特別にバターを塗ってエイジングしてもらった牛肉など、食材からこだわり、世界で学んだ調理法や味で独自の視点を加えます。大野氏が自らの旅の記憶を料理に落とし込み、その景色や見つけた物語を表現する4時間の食の旅。繊細な盛付けのみならず、コース構成や温度感にもこだわり抜いた「旅」をテーマにしたモダンフレンチ。他にない世界観を楽しみに訪れたいお店です。
- 50,000円
- 六本松駅 徒歩5分
- 3人のシェフがオススメ
啓蟄のシェフがオススメしています
料理の知識と経験豊富なシェフの料理が味わえます。 他2件
Cuisine Voyages
24200円
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- プレミアム掲載店
一枚板のカウンターが映える空間で、研ぎ澄まされた職人技が冴える美しい鮨に舌鼓
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、一枚板のカウンターと雲形の照明。余計なものを一切削ぎ落とした空間に、洗練された美意識と潔さが感じられます。店主は福岡屈指の名店【やま中】出身とあって、その腕前は折り紙付き。毎朝市場へ通って魚を目利きし、素材の持ち味を極限まで活かしきることに心血を注ぎます。ふっくら柔らかく炊き上げた『穴子』、巧みに包丁を入れて甘みを引き出した『アオリイカ』など、丹念な仕事を施した鮨はどれも絶品。赤酢と米酢を配合したまろやかなシャリが、口の中でネタと見事に溶け合います。メニューはおまかせコースのみで、握りだけでなくつまみも秀逸。舌の肥えた食通をも唸らせる注目の一軒です。
- 11,000円
- 16,500円
- 六本松駅 徒歩9分
【ランチコース】
11,000円(税込)
1名～4名 ・ 12:00～14:30
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「石臼挽き自家製粉」の本格蕎麦を気軽に◆大人の隠れ家で蕎麦と酒をご堪能ください！
「そば鑑定士1級」の職人が作る蕎麦は、自家製粉で手打ちの本格派です。 全国の生産者を訪ね、惚れ込んだ素材のみを使用。 「明日の命は日々の食事から」をモットーに、健康で明るい生活の提供を目指しています。 せいろそばや季節のおつまみ等を3,000円堪能できる蕎麦会席コースは、粋な「蕎麦屋飲み」やに最適◎ 各地で大将が厳選した充実の日本酒とともにどうぞ。 軽く一杯から家族団らんまで、幅広いシーンでご利用ください。
- 大濠公園駅 徒歩7分
蕎麦屋の「鴨鍋」コース（おつまみ盛り・そばがき・天ぷら・そば付き）
5800円（税込）
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