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炭火焼ひろひろ | コースメニュー
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通常：4000円 
明石駅 徒歩5分 
火曜日 
私がつくっています
料理人
岩田 尚宏 氏（イワタ タカヒロ）
専門ジャンル： ノンジャンル
播州百日鶏のおいしさのさらなる高みを求めてひたむきに腕を揮う
1971年、広島県生まれ。中学校卒業後、岡山に移り、寿司割烹に入店し和食について学ぶ。三宮に移り、ホテルの洋食部門で2年腕を磨く。その後神戸のステーキハウスで5年ほど働いたのち、居酒屋店の店長を務める。その中で、播州百日鶏の焼鳥に出合い、自身のお店を持つことを決意。26歳で、神戸市西区で【炭火焼ひろひろ】をオープン。指導してきた料理人に店を任せ、2020年3月、2店舗目となる【炭火焼ひろひろ】をオープンさせた。
営業時間・定休日
営業時間
- 【月・水～日・祝】
- ディナー 17:30～00:00 (L.O.23:00)
定休日
火曜日
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