プロフィール
- 私がオススメするお店
堀内 琢真 氏 ホリウチ タクマ
イタリアンを極めるために料理人に。本場で研鑽を積んだ実力派
1985年、石川県生まれ。パスタが好きだったことから、学生時代はカフェでアルバイトを経験。その後、一からイタリア料理を極めたいと真剣に考えるようになり、料理人を志す。麻布十番や恵比寿のイタリア料理店で7年間の修業を重ねた後、さらなる高みを目指し3ヶ月間のイタリア研修へ。確かな技術を習得し、帰国。2015年満を持して【VIVI】を開店。現在は自身の感性を活かした料理と、親しみやすい人柄で訪れた方をもてなしている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 20年
VIVIの店舗情報
基本情報
| 店名 | VIVI |
|---|---|
| TEL |
076-262-2662 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本線 金沢駅 |
| アクセス | 金沢駅よりバスで15分、タクシー10分。北鉄バス「広坂」より徒歩3分。「片町きらら」より徒歩7分。 |
| 住所 | 石川県金沢市柿木畠3-1 ミロスビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日にお休みいただきます。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ・カウンター6席 ・テーブル8席 12名まで利用可 ※貸切12名~ |
| 駐車場 |
あり
※当店併設駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
15時~21時の間となります!! |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 ※ランチは完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ※フードアレルギー:事前予約のみ対応可 |
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