タイシュウスシサカバフジコ

大衆すし酒場 不二子

050-5870-3376

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気軽に入れる雰囲気ながら、料理のクオリティは一流。居心地も抜群の大衆酒場

寿司とせいろ蒸しに、焼き魚の串料理が看板メニューというこちらの店。店主の宮島宏明さんは、「すし店は敷居が高いイメージがあるので、気軽にすしをつまめる酒場として使ってほしい」という思いから、店名を「大衆すし酒場」としたそう。店内もカジュアルなテイストで居心地が良く、誰もが気兼ねなく来られる雰囲気となっています。とはいえ、料理は食材や調理法にこだわり、そのクオリティは抜群。とくに魚介類は、塩釜と大船渡の漁港や知り合いの漁師から直送してもらっているほか、時には自ら塩釜の市場にも出向いて仕入れているそう。そんなおいしい料理とお酒をリーズナブルにいただけるとあって、店は地元客でいつも賑わっています。

大衆すし酒場 不二子
これだけは食べてほしいベスト3

串に刺してあるので焼鳥のように気軽につまめて、少しずつ色々食べられるのも嬉しい『魚串 5本セット』

旬の魚で、生産者にオーダーメイドしてつくってもらっているという灰干し魚は、旨みがギュッと凝縮。串焼きなので食べやすさも抜群です。内容は季節で変わりますが、画像は左から鯖、銀鮭、赤魚、さんま、ボラです。

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串に刺してあるので焼鳥のように気軽につまめて、少しずつ色々食べられるのも嬉しい『魚串 5本セット』

毎日仕入れる旬の魚を使っているので、ネタは鮮度抜群。それでいて驚くほどリーズナブルな『握り』

店のイチオシメニューでもあるすしは、鮮度も質も厳選した魚を丁寧に下処理したネタを使った本格派。色々なネタをリーズナブルに楽しめる『おまかせ8貫』が人気ですが、1貫づつからも注文できます。

毎日仕入れる旬の魚を使っているので、ネタは鮮度抜群。それでいて驚くほどリーズナブルな『握り』

すしを邪魔しない優しい味の煮込みにしたいと、味噌ではなく塩ベースでつくった『国産牛ホルモン塩煮込み』

9割のゲストが注文するという大人気メニュー。塩ベースのだしには、北海道の昆布店の昆布を厳選して使用。濃厚ながらスッキリとした味わいで、国産の牛ホルモンのおいしさをダイレクトに楽しむことができます。 

すしを邪魔しない優しい味の煮込みにしたいと、味噌ではなく塩ベースでつくった『国産牛ホルモン塩煮込み』

料理人 / 宮島 宏明 氏 (ミヤジマ ヒロアキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

一度は飲食業から離れるも、料理人として再出発し自分の店を開店

1980年、新潟県生まれ。高校生の頃、焼鳥店でのアルバイトを始め、飲食店での仕事の興味を持つ。4年ほど東京で営業の仕事を経験した後、やはり飲食業で仕事をしたいと渋谷のイタリアンに転職。キッチンに配属され、料理人として本格的な修業をスタート。店長まで務めあげた後に、和食メインの会社に転職。店長や新規店舗の立ち上げにも携わる。2019年11月、妻の実家がある仙台で現在の店をオープン。

プロフィールを見る

宮島 宏明 氏

大衆すし酒場 不二子の店舗情報

基本情報

店名 大衆すし酒場 不二子
TEL

050-5870-3376

022-296-0255

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最寄駅 仙台市地下鉄東西線 宮城野通駅 徒歩2分
JR各線 仙台駅 徒歩7分
アクセス 仙台市地下鉄東西線「宮城野通駅」北出口より東へ徒歩2分、榴岡四丁目西公園向かい
住所 宮城県仙台市宮城野区榴岡4-3-25 地図を見る
営業時間
【火~金】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3800円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:70人 )
席数形態 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席あり カウンター席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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