ディナー：18000円 ランチ：8000円 
銀座駅 徒歩4分 
水・祝日 
平山 龍一 氏 ヒラヤマ リュウイチ
魚好き＆絵心をベースに江戸前の仕事で紡ぐ握りと旬の皿で魅せる
1983年、千葉県出身。【鮨 龍いち】大将。南房総の漁師町で生まれ、鮮魚に親しんで育つ。当初は画家志望で、絵画の専門学校を卒業後、インハウスのイラストレーターとして働くが、PCでの仕事が多く、「手を使って生み出せるもの」を志向。手仕事×魚好きを満たす鮨の道に転向し、銀座の高級店と大衆店の両方で腕を磨く。両国の鮨割烹の料理長として活躍後、2019年夏に現職。魅力溢れるコースで多くのゲストの心を掴む。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 22年
鮨 龍いちの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 龍いち |
|---|---|
| TEL |
03-6263-9557 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」C3口より徒歩4分／東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」3番口より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.sushi-ryuichi.com/ |
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