050-5870-3364
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
8300円
・ゆびき付出
・ぶつ刺し
・てっちり
・鍋皮
・唐揚
・白子
・雑炊
・デザート
※白子のない季節は焼きふぐにて対応させて頂いております。
料理人
上田 哲 氏（ウエダ テツ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
高級とらふぐの味と食感を余すところなく届ける、ふぐ料理の達人
1976年、大阪府出身。【百福 池下店】店長・料理長。京都の調理師学校を卒業後、料亭での修業を経て、活魚料理の道へ。なかでも、格別の旨みと食感を持つ食材「ふぐ」に魅かれて研鑽を重ね、愛知・東京・京都・大阪の四都道府県のふぐ調理師資格を取得。2013年より、新栄町の【百福】本店で活躍し、2019年秋、今の店の開業時に現職。ふぐの持ち味を知り尽くすプロフェッショナルとして、日々、極上の皿を繰り出す。
営業時間
定休日
不定休
[千種/今池/池下/イタリアン]
[千種/今池/池下/フレンチ]
[千種/今池/池下/焼肉]
[千種/今池/池下/日本料理・懐石・会席]
[千種/今池/池下/フレンチ]
Copyright (c) USEN CORPORATION All Rights Reserved.
ディナー：8500円 
池下駅 徒歩1分 
不定休 
