ふぐ三昧の贅沢を和み空間で堪能。高級とらふぐ尽くしのコースで万福の笑顔に　　

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名古屋・新栄町のふぐ料理の名店【百福】の姉妹店が2019年秋、池下に登場。ふぐの道20年以上の料理長が、九州産の最高級とらふぐを使ったコース料理を披露。てっさ・唐揚げ・てっちりなど、ふぐ尽くしの贅沢＆美味を大満喫でき、親しみやすい価格も魅力です。数あるコースの中でもおすすめは、食べたい料理が揃う『戎（えびす）コース』。“通好みのふぐ刺し”と評判の『ぶつ刺し』をプラス料金で楽しめます。ふぐに合うお酒が充実し、自慢のひれ酒も格別の旨さ。ゆったり寛げる和の空間も心地よく、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。店名通り、ふぐを満喫しながら、笑顔と幸福感に和めます。

ふぐ料理　百福　池下店
これだけは食べてほしいベスト３

抜群の鮮度で、エンターテイメント感も抜群！　『てっちり』

コースの華、ふぐ鍋は美味しさと共に、ふぐを味わう醍醐味と楽しさを提供。水槽から取り出してすぐに捌いた食材を供するので、皿の上で切り身がピクピク動く圧巻の鮮度を楽しめます。〆の雑炊も心和む味わい。

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至福のふぐ尽くし。最高級とらふぐで彩る『戎（えびす）コース』

九州産高級とらふぐを使った、ゆびき付出・てっさ・てっちり・唐揚げ・雑炊・デザートを楽しめ、＋400円で、てっさをぶつ刺しに変更可能。ふぐ料理をリーズナブルに満喫できます。

通好みの美味しさと食感！　歯ごたえにうなる名物『ぶつ刺し』

てっさを食べ慣れた方に大好評。ふぐを知り尽くした料理人が、巧みな包丁捌きで通常の4倍厚さくらいのふぐ刺しを繰り出し。歯ごたえが極上で、自家製ポン酢との相性も絶品。『布袋（ほてい）コース』などに登場。

料理人 / 上田　哲氏（ウエダ　テツ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

高級とらふぐの味と食感を余すところなく届ける、ふぐ料理の達人

1976年、大阪府出身。【百福　池下店】店長・料理長。京都の調理師学校を卒業後、料亭での修業を経て、活魚料理の道へ。なかでも、格別の旨みと食感を持つ食材「ふぐ」に魅かれて研鑽を重ね、愛知・東京・京都・大阪の四都道府県のふぐ調理師資格を取得。2013年より、新栄町の【百福】本店で活躍し、2019年秋、今の店の開業時に現職。ふぐの持ち味を知り尽くすプロフェッショナルとして、日々、極上の皿を繰り出す。

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落ち着いて憩える和の上質空間で、ふぐ尽くしの贅沢な時を満喫
接待や会食、記念日デートにぴったりの完全個室も用意
高級とらふぐを堪能できる大人空間。池下での各種宴会にお勧め
ゆびき付出
ふぐ料理の達人が最高級のとらふぐで彩る魅惑のコースを披露

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ふぐ料理　百福　池下店の店舗情報

基本情報

店名	ふぐ料理　百福　池下店
TEL	050-5870-3364 052-753-6429 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	名古屋市営地下鉄東山線池下駅徒歩1分
アクセス	名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」より徒歩1分
住所	愛知県名古屋市千種区池下1-11-11 第46プロスパー池下1F 地図を見る
営業時間	9月～3月 17:00～00:00 (L.O.22:30) 4月～8月 17:00～23:00 (L.O.21:30)
定休日	不定休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	36人 ( 宴会・パーティー時着席:36人 )
席数形態	完全個室あり／半個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実 20名席あり完全禁煙貸切応相談