モネ

百寧

050-5870-9674

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

A5ランク和牛の焼肉を、アットホームな空間で。ゆったりとしたひとときが叶う焼肉店

今池駅より徒歩5分のところに佇む【百寧】は、焼肉一筋のオーナーシェフ中島氏が手掛ける、A5ランク和牛のみを扱う焼肉店です。産地にこだわらず全国各地から厳選した最高級和牛を、素材の味わいを生かした焼肉や、目でも舌でも楽しめる一品料理として提供。肉との相性が良い銘柄ワインをラインアップしているので、和牛とのマリアージュを満喫したいワイン好きにもオススメです。店内は、8席のカウンター席と4人掛けのテーブル席1卓という小ぢんまりとした設え。シェフとの距離が近くアットホームな雰囲気は、気心の知れた相手との食事のシーンや、一人飲みにぴったりです。ゆったりとした憩いのひとときを過ごしに訪れてみては。

百寧
これだけは食べてほしいベスト3

訪れる度に、新たな銘柄との出合いを楽しめる『本日の赤身』

A5ランク和牛を、その時々で異なる産地から仕入れ。赤身は、肉質に合わせて塩orタレで供されます。訪れる度に新たな銘柄との出合いがあるのも【百寧】ならではの魅力の一つです。

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訪れる度に、新たな銘柄との出合いを楽しめる『本日の赤身』

上質な肉の旨みを、シンプルな味付けで堪能する『ヒレ』

日本各地からその時々で厳選したA5ランク和牛のヒレ肉を、厚切りのステーキで提供。塩・こしょうのみでシンプルに仕上げられているので、肉本来の旨みを心ゆくまで堪能できます。

上質な肉の旨みを、シンプルな味付けで堪能する『ヒレ』

ユッケ×黒トリュフ。官能的なマリアージュが食欲をそそる『魔のひとくち』

軽く炙ってタレを絡めたユッケと黒トリュフをバケットに乗せた、圧倒的なビジュアルが食欲をそそる贅沢な逸品。ユッケの濃厚な味わいとトリュフの香りが、クセになること間違いなしです。

ユッケ×黒トリュフ。官能的なマリアージュが食欲をそそる『魔のひとくち』

料理人 / 中島 宏介 氏 (ナカシマ コウスケ)

専門ジャンル:焼肉

ゲストが気軽に楽しめる店を目指す、焼肉一筋のオーナーシェフ

1983年、岐阜県生まれ。19歳から焼肉店で修業を開始。2020年に独立し、カウンター席をメインとした空間でA5ランク和牛を味わえる【百寧】を名古屋市千種区にオープンさせる。友人のもとを訪れたように落ち着くアットホームな接客で、日々ゲストをもてなす。

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中島 宏介 氏

写真

  • 重厚な外観とは裏腹。一歩踏み入れると温かな雰囲気に迎えられる

    重厚な外観とは裏腹。一歩踏み入れると温かな雰囲気に迎えられる

  • 食事と共に会話を楽しめるカウンター席は、お一人様に最適

    食事と共に会話を楽しめるカウンター席は、お一人様に最適

  • ワガママな楽しみも叶えてくれる、懐の深さが【百寧】流

    ワガママな楽しみも叶えてくれる、懐の深さが【百寧】流

  • ユッケ×黒トリュフ。官能的なマリアージュが食欲をそそる『魔のひとくち』

    ユッケ×黒トリュフ。官能的なマリアージュが食欲をそそる『魔のひとくち』

  • 上質な肉の旨みを、シンプルな味付けで堪能する『ヒレ』

    上質な肉の旨みを、シンプルな味付けで堪能する『ヒレ』

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百寧の店舗情報

基本情報

店名 百寧
TEL

050-5870-9674

052-734-4129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄東山線 今池駅 徒歩5分
地下鉄東山線 池下駅 徒歩7分
アクセス 今池駅3番出口より徒歩5分・515m/池下駅1番出口より徒歩7分
住所 愛知県名古屋市千種区仲田2-8-6 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 16:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-9674 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市千種区仲田2-8-6 今池駅3番出口より徒歩5分・515m/池下駅1番出口より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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