東京の夜景をパノラマで楽しむ。思い出を彩る“最先端フレンチグリル＆バー”

レモンの酸味が爽やかな『オマール海老と季節の野菜』
滋味深い味わいの『うにのフラン　枝豆といくらのカクテル』
食材のハーモニーを堪能する『フォアグラのポアレ　ソースペリグー』　
季節のフルーツをあしらった、手づくりの「デセール」も自慢
ソムリエが吟味した、“世界各国の美酒”に酔いしれるひと時
東京の景色を一望しながら、語り合うとっておきの時間
落ち着いた雰囲気の中で、“ワンランク上の接待”も叶う

都会の真ん中・丸ビルの最上階に位置する【BREEZE　OF　TOKYO】。国産の食材を中心に上質なものを厳選していて、肉は熊本産の「あか牛」や和牛精肉店【TOKYO COWBOY】から仕入れています。料理に合わせてソムリエが吟味したワインは1200本以上ものストックを用意しています。在庫状況は毎日変わっていくので、気軽に相談してみるのが良さそう。ペアリングの提案もしてくれます。白と黒を基調にまとめられた店内は、ラグジュアリーな空間。東京の景色をパノラマで楽しめる贅沢なロケーションで、“忘れられないひと時”を過ごせそうです。誕生日や記念日、プロポーズなど、2人にとって大切な1日にもそっと寄り添ってくれます。

BREEZE　OF　TOKYO(ブリーズ・オブ・トウキョウ)
これだけは食べてほしいベスト３

滋味深い味わいの『うにのフラン　枝豆といくらのカクテル』

余計な調味料は加えず、素材そのものの味を楽しむ一品。うにのフランの上に、焼きうに、魚の出汁でとったジュレ、いくらをのせています。口に広がるほのかな塩気が、上品な味わいを引き立てています。

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レモンの酸味が爽やかな『オマール海老と季節の野菜』

酸味のあるソースと、プリップリのオマール海老は相性抜群。レモンのコンフィが爽やかさをプラスしています。季節に合わせて、ソースが変わっていくので、訪れる度に異なる味わいに出会えます。

食材のハーモニーを堪能する『フォアグラのポアレ　ソースペリグー』　

クラシカルなフランス料理。コク深く芳醇なソースと、濃厚なフォアグラ、香り高いトリュフが織りなす三位一体のマリアージュに、思わず笑みがこぼれそう。一口食べれば、ヤミツキになる美味しさです。

料理人 / 黒田　祐樹氏（クロダ　ユウキ）

専門ジャンル：フランス料理

本場・フランスの地で修業。“ワンランク上の料理”に昇華する

1978年、兵庫県生まれ。高校を卒業してから、調理の専門学校に進学。その後は都内の料理店で本格的な修業をスタート。29歳で一念発起してフランスへ渡る。パリの星付きレストランで、“本場の料理と味わい”について勉強を重ねる。帰国後、レストランやホテルで幅広く活躍している中で現在のオーナーに出会い、2016年に入社。【BREEZE OF TOKYO】で料理人として腕を揮い、絶品の料理でゲストを魅了しつづけている。

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BREEZE　OF　TOKYO(ブリーズ・オブ・トウキョウ)の店舗情報

基本情報

店名	BREEZE　OF　TOKYO(ブリーズ・オブ・トウキョウ)
TEL	050-5263-6131 03-5220-5551 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線東京駅徒歩2分
アクセス	二重前橋前駅から212m、JR東京駅丸の内口から徒歩2分
住所	東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング36F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:00～15:30 (L.O.14:30) 【平日】ディナーコース 18:00～23:00 (L.O.21:00) 【土】ディナーコース 17:00～23:00 (L.O.21:00) 【日・祝】ディナーコース 17:00～22:00 (L.O.20:00)
定休日	不定休定休日が祝日の場合は営業空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 3000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	78人 ( 宴会・パーティー時着席:78人 )
席数形態	会食向け、デート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実貸切可駐車場ありソムリエがいる英語メニューありランチメニューありクーポンサービスあり外国語対応可（英語）フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://breezeoftokyo.com/
備考	窓際の席は要予約（花火やクリスマスなど、行事ごとが多い日には早めご予約いただくのがおすすめです）

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