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トラトウマ

寅兎午（とらとうま）

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050-5263-3507

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料理メニュー

寅兎午（とらとうま）でこれだけは食べてほしいベスト３

噛めば噛むほど旨みの強い肉汁があふれだす『サーロインステーキ150ｇ』

噛めば噛むほど旨みの強い肉汁があふれだす『サーロインステーキ150ｇ』

サシの入った広島県産牛のサーロインを使用。塩・ブラックコショウのみで味つけ、高温の鉄板で焼き上げ旨みを封じ込めています。噛むほどに肉汁があふれる、脂の旨みと甘みを存分に堪能できる一品です。

3650円

肉の旨みを凝縮！ほどけるような柔らか食感がクセになる『ヒレステーキ100ｇ』

肉の旨みを凝縮！ほどけるような柔らか食感がクセになる『ヒレステーキ100ｇ』

ヒレ肉を柔らかく仕上げた逸品。濃密な牛肉の旨みがぎゅっと凝縮し、口の中に入れた瞬間、一気に美味しさと香りが広がっていきます。“ちょっと良いワイン”と合わせるのが、店主のおすすめです。

2500円

ジュワ～っと蒸気と香りが立ち込めるライブ感あふれる『鉄板焼屋のマーボー豆腐』

ジュワ～っと蒸気と香りが立ち込めるライブ感あふれる『鉄板焼屋のマーボー豆腐』

立ち込める湯気とジュワ～っとした音が食欲を掻き立てる。鉄板で豆腐ステーキをつくってから、自家製のピリ辛マーボーと合わせる一品です。荒めのミンチの旨みも合わさり満足感たっぷり。豆板醤の辛さ調節できます。

780円

寅兎午（とらとうま）の店舗情報

基本情報

店名 寅兎午（とらとうま）
TEL

050-5263-3507

082-242-1133

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄本線 胡町駅 徒歩3分
アクセス 広島電鉄本線「胡町」より徒歩約3分
住所 広島県広島市中区胡町3-7 ロイヤルアサヒ館1F 地図を見る
営業時間
【火～木・日・祝・祝前】
18:00～00:00
【金・土】
18:00～02:00
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.toratouma.com/

私がつくっています

大崎　敬介 氏

料理人
大崎　敬介 氏（オオサキ　ケイスケ）

専門ジャンル： 鉄板焼

ゲストの目の前で調理し、会話し、楽しませる鉄板焼に魅了された

1986年、広島県生まれ。学生時代にお好み焼き店でアルバイトを経験。卒業後は、一般企業に勤めるも、学生時代に味わったゲストとの交流や、人の輪が広がっていく醍醐味が忘れられず、飲食業への転身を決意。学生当時の店主の縁で鉄板料理店へ転身。サービスから修業を始め、徐々に鉄板での調理方法を学び、5年間研鑽を積む。そして、2017年4月【寅兎牛】で独立。高品質な和牛を気軽に楽しめる店づくりを続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火～木・日・祝・祝前】
18:00～00:00
【金・土】
18:00～02:00

定休日

月曜日

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