ヤクゼンヒナベシンバセイシブヤテン

薬膳火鍋 真巴石 渋谷店

050-5384-5208

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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辛い! ヘルシー! 医食同源の本場重慶火鍋を渋谷で堪能できる専門店

銀座線渋谷駅から徒歩3分。本場の重慶火鍋が味わえると評判の店です。秘伝のレシピでつくられた重慶火鍋スープは、肉類はよりジューシーに、海鮮はより味わい深く楽しめる不思議な美味しさ。30種類以上の漢方食材が配合され、とてもヘルシーな「医食同源の健康食」です。ベースのスープは辛さが選べる『四川風麻辣鍋』や鶏ベースの『白湯鍋』など4つで、二色鍋もOK。そこに、ホルモンやお肉、野菜、海鮮など、具材を自由に選んで楽しめます。もちろん、点心など一品料理も豊富。店内はカウンター4席のほか、テーブル席や個室の宴会場などを完備。少人数の会食や宴会から最大60人までのパーティーまで、さまざまなシーンで活躍します。

薬膳火鍋 真巴石 渋谷店
これだけは食べてほしいベスト3

火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』

鍋だけでなく、小籠包やサラダ、揚げ物など一品料理も付いたお得なコース。2名からオーダーでき、当日15時まで注文可能。2.5時間飲み放題付きなので、ゆったりとお得に宴会を楽しめます。

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火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』

上質な味わい!『霜降り和牛』

適度に脂がのった上質な『霜降り和牛』は、しゃぶしゃぶにするとしっとり甘く、柔らかな食感が最高です。ラム肉や豚しゃぶもあり、いろいろな肉の味わいが楽しめる盛り合わせが人気です。

上質な味わい!『霜降り和牛』

今までにない新しい食感! 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』

重慶の火鍋文化の特徴は牛や豚の内臓をメインで食べること。『牛センマイ』は一口サイズで食べやすく、しゃぶしゃぶ風に味わいます。シャキシャキの新食感はやみつきに! カエルや鴨のタンなど珍しい食材にも注目。

今までにない新しい食感! 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』

料理人 / 陳 華傑 氏 (チン カケツ)

専門ジャンル:中華全般

来日は留学生として。中国と日本の味の架け橋になりたい

1982年、中国・山東省生まれ。2002年に留学生として来日。和食に興味があり、「中国で和食店を出店したい」との希望を持つようになる。東京で飲食業に関わる中で、重慶の火鍋に出会い「故郷の山東省の料理とも違い、面白い」と触発を受けた。そして重慶に出向いて学ぶなど、中国料理への造詣を深める。2019年、【薬膳火鍋 真巴石(シンバセイ)】のオープンから料理人として活躍。本場の味わいを届けている。

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陳 華傑 氏

写真

  • 窓際のテーブル席からは渋谷の街が一望できる

    窓際のテーブル席からは渋谷の街が一望できる

  • 仕切りをおろせるので使い勝手がいいテーブル席

    仕切りをおろせるので使い勝手がいいテーブル席

  • 気軽に利用できるカウンター席。少人数はもちろんお一人様でも

    気軽に利用できるカウンター席。少人数はもちろんお一人様でも

  • お店はビルの5階。エントランスは広々としたスペース

    お店はビルの5階。エントランスは広々としたスペース

  • 火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』

    火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』

  • 今までにない新しい食感! 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』

    今までにない新しい食感! 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』

  • 上質な味わい!『霜降り和牛』

    上質な味わい!『霜降り和牛』

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薬膳火鍋 真巴石 渋谷店 の店舗情報

基本情報

店名 薬膳火鍋 真巴石 渋谷店
TEL

050-5384-5208

03-6712-7998

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山の手線 渋谷駅 徒歩3分
東急半蔵門線 渋谷駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ銀座線「渋谷」駅3番出口より徒歩3分
住所 東京都渋谷区宇田川町33-12 J&RビルサイドR-5F 地図を見る
営業時間
12:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
600円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 62人
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5208 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区宇田川町33-12 J&RビルサイドR-5F 東京メトロ銀座線「渋谷」駅3番出口より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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