ディナー：2500円 ランチ：600円 
渋谷駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 辛い！ ヘルシー！ 医食同源の本場重慶火鍋を渋谷で堪能できる専門店
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銀座線渋谷駅から徒歩3分。本場の重慶火鍋が味わえると評判の店です。秘伝のレシピでつくられた重慶火鍋スープは、肉類はよりジューシーに、海鮮はより味わい深く楽しめる不思議な美味しさ。30種類以上の漢方食材が配合され、とてもヘルシーな「医食同源の健康食」です。ベースのスープは辛さが選べる『四川風麻辣鍋』や鶏ベースの『白湯鍋』など4つで、二色鍋もOK。そこに、ホルモンやお肉、野菜、海鮮など、具材を自由に選んで楽しめます。もちろん、点心など一品料理も豊富。店内はカウンター4席のほか、テーブル席や個室の宴会場などを完備。少人数の会食や宴会から最大60人までのパーティーまで、さまざまなシーンで活躍します。
薬膳火鍋 真巴石 渋谷店
これだけは食べてほしいベスト３
今までにない新しい食感！ 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』
重慶の火鍋文化の特徴は牛や豚の内臓をメインで食べること。『牛センマイ』は一口サイズで食べやすく、しゃぶしゃぶ風に味わいます。シャキシャキの新食感はやみつきに！ カエルや鴨のタンなど珍しい食材にも注目。
火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』
鍋だけでなく、小籠包など一品料理も付いたお得なコース。2名からオーダーでき、当日15時まで注文可能。2時間飲み放題付きなので、ゆったりとお得に宴会を楽しめます。
上質な味わい！『霜降り和牛』
適度に脂がのった上質な『霜降り和牛』は、しゃぶしゃぶにするとしっとり甘く、柔らかな食感が最高です。ラム肉や豚しゃぶもあり、いろいろな肉の味わいが楽しめる盛り合わせが人気です。
料理人 / 陳 華傑 氏 （チン カケツ）
専門ジャンル： 中華全般
来日は留学生として。中国と日本の味の架け橋になりたい
1982年、中国・山東省生まれ。2002年に留学生として来日。和食に興味があり、「中国で和食店を出店したい」との希望を持つようになる。東京で飲食業に関わる中で、重慶の火鍋に出会い「故郷の山東省の料理とも違い、面白い」と触発を受けた。そして重慶に出向いて学ぶなど、中国料理への造詣を深める。2019年、【薬膳火鍋 真巴石（シンバセイ）】のオープンから料理人として活躍。本場の味わいを届けている。
写真
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窓際のテーブル席からは渋谷の街が一望できる
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仕切りをおろせるので使い勝手がいいテーブル席
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気軽に利用できるカウンター席。少人数はもちろんお一人様でも
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お店はビルの5階。エントランスは広々としたスペース
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火鍋だけでなくいろいろな料理を楽しめる『和みコース』
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今までにない新しい食感！ 重慶火鍋の醍醐味『牛センマイ』
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上質な味わい！『霜降り和牛』
薬膳火鍋 真巴石 渋谷店 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 薬膳火鍋 真巴石 渋谷店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5208 03-6712-7998 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山の手線 渋谷駅 徒歩3分 東急半蔵門線 渋谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「渋谷」駅3番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町33-12 J＆RビルサイドR-5F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12月31日,1月1日はお休みとなり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
