ディナー：2500円 ランチ：600円 
渋谷駅 徒歩3分 
無休 
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陳 華傑 氏 チン カケツ
来日は留学生として。中国と日本の味の架け橋になりたい
1982年、中国・山東省生まれ。2002年に留学生として来日。和食に興味があり、「中国で和食店を出店したい」との希望を持つようになる。東京で飲食業に関わる中で、重慶の火鍋に出会い「故郷の山東省の料理とも違い、面白い」と触発を受けた。そして重慶に出向いて学ぶなど、中国料理への造詣を深める。2019年、【薬膳火鍋 真巴石（シンバセイ）】のオープンから料理人として活躍。本場の味わいを届けている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 22年
薬膳火鍋 真巴石 渋谷店 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 薬膳火鍋 真巴石 渋谷店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5208 03-6712-7998 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山の手線 渋谷駅 徒歩3分 東急半蔵門線 渋谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線「渋谷」駅3番出口より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区宇田川町33-12 J＆RビルサイドR-5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 12月31日,1月1日はお休みとなり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
