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電話予約は050-5263-3754から、web予約はこちらから承っています。

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岡山県岡山市北区田町2-13-1 swiss西川2F-B 「岡山駅」より徒歩約15分ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

当店の新型コロナウィルス対策及びお客様へのお願いについて・店内の除菌、消毒の徹底、及び定期的な換気の実施・スタッフの手洗い、うがいの定期的な実施、及びマスク着用の義務化・ご来店されたお客様へアルコール消毒のお願い・席数を限定しての営業・ご予約のお客様へヒアリングの実施具体的には、ここ数日の体調や、居住地、過去2週間に新型コロナウィルスの感染リスクの高い国・地域への往来の有無。ご来店されるお客様におかれましては、店舗が用意できる最大限の安心と安全な空間の中でお食事の時間を過ごして頂きたいと願っています。リスクが高い方のご予約はお断りさせて頂くことがございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

essere　エッセレ（岡山駅周辺イタリアン）のグルメ情報

料理とワインのマリアージュを満喫。デートや接待に訪れたい、大人がくつろげる一軒

奥深く繊細な仔鳩を楽しむ『仔鳩のスフォリアータ』
兎のサルミをカカオのクレープで巻いた前菜『兎のクレスペッロ』
食材の濃厚なハーモニーを味わう『パスティッチョインクロスタ』
奥深く繊細な仔鳩を楽しむ『仔鳩のトルテッリ』
『蝦夷鹿のトルテッリーニインブロード』リッチにコンソメで
どれだけ料理に寄り添うか、マリアージュを念頭にワインを選定
大人が落ち着いて食事を楽しめる、シンプルな空間づくり
料理にあわせたワインと共に、コース全体に流れる物語を感じる
大人が落ち着いて過ごせる空間で、ゆったりと食事を満喫
サービスマンとして、ゲストの食事をスムーズに進行

「ゆっくりと大人のための時間と空間を味わっていただくこと」をテーマに、訪れる人を出迎えるイタリア料理レストラン【essere】。提供するメニューはランチ・ディナー共におまかせのコースのみ。イタリア北部の料理を中心に、料理とワインのマリアージュを大切にしたひと品はゲストの心に奥深い印象を残してくれることでしょう。ギャルソンやバーテンダーとしての勤務経験を持ち、ワインへの造詣も深いシェフの岡﨑氏。ソムリエの寺谷氏と共に双方向からのアプローチを考えた、より一層マリアージュを体感しやすいひと皿を提供してくれます。日常使いでの食事は勿論、記念日や接待などここぞという日の一席にも訪れたい一軒です。

essere　エッセレ
これだけは食べてほしいベスト３

奥深く繊細な仔鳩を楽しむ『仔鳩のスフォリアータ』

繊細かつ奥深い味わいが特徴の仔鳩を、パイ包み焼きにした『仔鳩のスフォリアータ』。こちらの仔鳩はフランス産、質の高いおいしさを味わうことのできる逸品です。

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兎のサルミをカカオのクレープで巻いた前菜『兎のクレスペッロ』

『クレスペッロ』とは甘くないクレープのこと。上質な兎肉をカカオ風味のクレープで包みました。前菜として召し上がれ。

食材の濃厚なハーモニーを味わう『パスティッチョインクロスタ』

パイ生地で包んでシャラン鴨と豚とフォアグラのファルスを焼き上げた前菜。
『パスティッチョインクロスタ』（肉のパイ）

料理人 / 岡﨑　浩一氏（オカザキ　コウイチ）

専門ジャンル：イタリア料理

気持ちの入った料理をつくりたいと、【essere】を開業

大阪北新地【バームルソー】などでバーテンダーを5年経験した後、パリ、サンジェルマンデプレに本店を構える【カフェ・ド・フロール心斎橋店】でギャルソン、バリスタとして活躍。その際にゲストのお声掛けもあり、料理人を志したという。【リストランテサバティーニ大阪】【リストランテカノビアーノ大阪】などで料理人として研鑽を積み、【essere】を開業。

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寺谷　考司氏

写真

大人が落ち着いて過ごせる空間で、ゆったりと食事を満喫
料理とワインのマリアージュを堪能。大人のための時間を満喫
大人が落ち着いて食事を楽しめる、シンプルな空間づくり
料理にあわせたワインと共に、コース全体に流れる物語を感じる
奥深く繊細な仔鳩を楽しむ『仔鳩のスフォリアータ』
兎のサルミをカカオのクレープで巻いた前菜『兎のクレスペッロ』
食材の濃厚なハーモニーを味わう『パスティッチョインクロスタ』

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essere　エッセレの店舗情報

基本情報

店名	essere　エッセレ
TEL	050-5263-3754 086-206-1575 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山陽本線岡山駅徒歩15分
アクセス	「岡山駅」より徒歩約15分
住所	岡山県岡山市北区田町2-13-1 swiss西川2F-B 地図を見る
営業時間	【月・水～日】ランチ 12:00～15:00 【月・水～日】ディナー 18:00～22:00
定休日	火曜日空席確認・予約する
衛生対策と予防の取り組み	当店の新型コロナウィルス対策及びお客様へのお願いについて・店内の除菌、消毒の徹底、及び定期的な換気の実施・スタッフの手洗い、うがいの定期的な実施、及びマスク着用の義務化・ご来店されたお客様へアルコール消毒のお願い・席数を限定しての営業・ご予約のお客様へヒアリングの実施具体的には、ここ数日の体調や、居住地、過去2週間に新型コロナウィルスの感染リスクの高い国・地域への往来の有無。ご来店されるお客様におかれましては、店舗が用意できる最大限の安心と安全な空間の中でお食事の時間を過ごして頂きたいと願っています。リスクが高い方のご予約はお断りさせて頂くことがございます。ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 4000円
クレジットカード	VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	12人 ( 宴会・パーティー時着席:13人 )
駐車場	なし

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：電話テイクアウト商品は店舗HP参照下さいお渡し日は毎週月・木・土曜日ですお受渡し希望日の2日前までにお電話にてご予約をお願い致します＊上記以外でもお受渡しが可能な事もございますのでお問合せください
禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありワイン充実貸切可ソムリエがいるランチメニューあり完全禁煙
ホームページ	http://essere1575.wixsite.com/essere

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5263-3754 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.岡山県岡山市北区田町2-13-1 swiss西川2F-B 「岡山駅」より徒歩約15分ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.当店の新型コロナウィルス対策及びお客様へのお願いについて

・店内の除菌、消毒の徹底、及び定期的な換気の実施
・スタッフの手洗い、うがいの定期的な実施、及びマスク着用の義務化
・ご来店されたお客様へアルコール消毒のお願い
・席数を限定しての営業
・ご予約のお客様へヒアリングの実施
具体的には、ここ数日の体調や、居住地、過去2週間に新型コロナウィルスの感染リスクの高い国・地域への往来の有無。
ご来店されるお客様におかれましては、店舗が用意できる最大限の安心と安全な空間の中でお食事の時間を過ごして頂きたいと願っています。
リスクが高い方のご予約はお断りさせて頂くことがございます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

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