キッチンエクボ

Kitchen ekubo

050-5263-0585

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本格派メニューをリーズナブルに味わえる町の洋食店。頬張ればきっと笑顔がほころぶ

老舗【プチマリエ】で修業し、その名を轟かせたシェフが、2018年3月にオープンさせた【Kitchen ekubo】。赤いギンガムチェックのテーブルクロスがキュートで、フランスの片田舎のレスランのような雰囲気は、ゆったりくつろげる時間を与えてくれます。出される料理は、「ワンランク上の洋食メニュー」をコンセプトに、1つひとつの工程を丁寧に行う本格派。深みのある味わいで頬張ればきっと笑顔がほころぶことでしょう。一皿に込める想いは、「気軽に本物の味を食べにきてほしい」と値段にも反映され、リーズナブルなのも魅力。特別な日ではない、いつもの日常にそっと溶け込むようなアットホームさが魅力。気軽に通いたくなる町の洋食店です。

Kitchen ekubo
これだけは食べてほしいベスト3

濃厚でいて、まろやか『海の幸のグラタン パリジェンヌ風』

えび・ほたて・サーモン・タイなど4種の海の幸がたっぷり入った手づくりベシャメルソースとの相性が抜群のグラタンです。コクがあり濃厚なのに、重たくなくあっさりとした味わいは、最後までペロッと食べられます。

メニューを見る

濃厚でいて、まろやか『海の幸のグラタン パリジェンヌ風』

食べ応えたっぷり!リピーター続出の『オムレツ ekubo風』

ボロネーゼ風の具材をたっぷり入れて巻き上げたオムレツは、メインの肉料理に匹敵するボリューム満点のメニュー。チーズのコクも加わった風味豊かな味わいに、足繁く通うファンも多い人気の一品です。

食べ応えたっぷり!リピーター続出の『オムレツ ekubo風』

国産赤身を存分に堪能する『国産牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風 フォアグラ添えトリュフのソース』

国産牛の赤身の柔らかい部分をソテーし、外がパリパリに焼かれたフォアグラが乗った贅沢な一品。甘味を効かせた濃厚なソースは、刻まれたトリュフの香りがアクセントとなって、深みのある味わいになっています。

国産赤身を存分に堪能する『国産牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風 フォアグラ添えトリュフのソース』

料理人 / 堀田 貴之 氏 (ホッタ タカユキ)

専門ジャンル:洋食全般

大切なのは、基本を忠実に守ることと、ひたむきに向き合う姿勢

1974年生まれ、岡山県出身。高校卒業後、手に職をつけたいと調理師の道へ進み、ホテルのレストランで修業。その後、老舗有名店で2015年、惜しまれつつ閉店した【プチマリエ】で17年間従事した後、2018年3月念願の店をオープンさせる。修業時代の教え「基本を忠実に守ること」、「ていねいな仕事」を常に心に持ち、シェフ曰く「無限の可能性を秘めたもの」と言う洋食と真摯に向き合う。

プロフィールを見る

堀田 貴之 氏

Kitchen ekuboの店舗情報

基本情報

店名 Kitchen ekubo
TEL

050-5263-0585

086-230-2780

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 各線 岡山駅 徒歩8分
アクセス 各線「岡山駅」東口より徒歩8分(ももたろう大通り)
住所 岡山県岡山市北区野田屋町1-7-20 中野ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【月・火・木~日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
毎月第三火曜日、最終日曜日も定休日となります

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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