ディナー：3000円 ランチ：1200円 
岡山駅 徒歩8分 
火・水曜日 本格派メニューをリーズナブルに味わえる町の洋食店。頬張ればきっと笑顔がほころぶ
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老舗【プチマリエ】で修業し、その名を轟かせたシェフが、2018年3月にオープンさせた【Kitchen ekubo】。赤いギンガムチェックのテーブルクロスがキュートで、フランスの片田舎のレスランのような雰囲気は、ゆったりくつろげる時間を与えてくれます。出される料理は、「ワンランク上の洋食メニュー」をコンセプトに、1つひとつの工程を丁寧に行う本格派。深みのある味わいで頬張ればきっと笑顔がほころぶことでしょう。一皿に込める想いは、「気軽に本物の味を食べにきてほしい」と値段にも反映され、リーズナブルなのも魅力。特別な日ではない、いつもの日常にそっと溶け込むようなアットホームさが魅力。気軽に通いたくなる町の洋食店です。
Kitchen ekubo
これだけは食べてほしいベスト３
食べ応えたっぷり！リピーター続出の『オムレツ ekubo風』
ボロネーゼ風の具材をたっぷり入れて巻き上げたオムレツは、メインの肉料理に匹敵するボリューム満点のメニュー。チーズのコクも加わった風味豊かな味わいに、足繁く通うファンも多い人気の一品です。
濃厚でいて、まろやか『海の幸のグラタン パリジェンヌ風』
えび・ほたて・サーモン・タイなど4種の海の幸がたっぷり入った手づくりベシャメルソースとの相性が抜群のグラタンです。コクがあり濃厚なのに、重たくなくあっさりとした味わいは、最後までペロッと食べられます。
国産赤身を存分に堪能する『国産牛フィレ肉のステーキ ロッシーニ風 フォアグラ添えトリュフのソース』
国産牛の赤身の柔らかい部分をソテーし、外がパリパリに焼かれたフォアグラが乗った贅沢な一品。甘味を効かせた濃厚なソースは、刻まれたトリュフの香りがアクセントとなって、深みのある味わいになっています。
料理人 / 堀田 貴之 氏 （ホッタ タカユキ）
専門ジャンル： 洋食全般
大切なのは、基本を忠実に守ることと、ひたむきに向き合う姿勢
1974年生まれ、岡山県出身。高校卒業後、手に職をつけたいと調理師の道へ進み、ホテルのレストランで修業。その後、老舗有名店で2015年、惜しまれつつ閉店した【プチマリエ】で17年間従事した後、2018年3月念願の店をオープンさせる。修業時代の教え「基本を忠実に守ること」、「ていねいな仕事」を常に心に持ち、シェフ曰く「無限の可能性を秘めたもの」と言う洋食と真摯に向き合う。
Kitchen ekuboの店舗情報
基本情報
| 店名 | Kitchen ekubo |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0585 086-230-2780 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 各線 岡山駅 徒歩8分 |
| アクセス | 各線「岡山駅」東口より徒歩8分（ももたろう大通り） |
| 住所 | 岡山県岡山市北区野田屋町1-7-20 中野ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
火・水曜日 毎月最終日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/kitchenekubo/ |
