エッセレ

essere エッセレ

050-5263-3754

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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演出・サービスに特徴がある

料理とワインのマリアージュを堪能。大人のための時間を満喫

「ゆっくりと大人のための時間と空間を味わっていただくこと」をテーマに、訪れる人を出迎えるイタリア料理レストラン【essere】。料理とワインのマリアージュを堪能することのできる一軒です。

ワインにこだわっている

どれだけ料理に寄り添うか、マリアージュを念頭にワインを選定

料理とワインのマリアージュを念頭に、ワイン選びを行っていると語るソムリエの寺谷氏。コースを通してのバランスや、一皿をさらに輝かせるワインは何かといった事を第一に選定を行っているのだとか。

くつろげる雰囲気

大人が落ち着いて食事を楽しめる、シンプルな空間づくり

白のテーブルクロスと清潔な雰囲気、「大人が落ち着いて食事を楽しめる」というコンセプトに沿った空間づくりを行う店内。派手な装飾や飾りっ気は極力排し、ワインと料理に集中できる空間を提供しています。

接待・会食におすすめ

ここぞという一席に。ゲストに寄り添ったもてなしをしてくれる

大切な方を迎えての、ここぞという一席に利用されるゲストも多いという【essere】。事前に情報を伝えれば、1人ひとりのゲストに寄り添ったメニュー構成でもてなしを行ってくれます。大事な会食の心強い味方です。

食材にこだわっている

『蝦夷鹿のトルテッリーニインブロード』リッチにコンソメで

バーテンダーやギャルソンとしてのキャリアを持つシェフの岡崎氏。ワインへの造詣も深く、ソムリエとシェフ、双方向がアプローチを考えた至福のひと皿を堪能することができるのです。

デートにおすすめ

しっとりと食事を楽しむ、大人の時間

大切な人とのデートに訪れたい、大人がくつろげる上質な一軒。デートや接待、記念日など、特別な日のお食事に最適です。至福のおまかせコースを味わいながら、ワイングラス片手に特別なひと時をお過ごしください。

スイーツにこだわっている

ドルチェにもシェフの感性と技が光るスペシャリテを用意してます

最後のドルチェまで楽しんでもらうのがコースの醍醐味。
料理同様に一切の妥協なく仕上げられたスペシャリテ「ビチェリン」は、スイーツ好きならず甘いものは苦手という方も楽しんで頂ける一皿です。

記念日・お誕生日特典がある

大切な人との大切な思い出の時間を、美食・美酒と共に過ごす

アニバーサリーやお祝いのお食事では、メッセージを添えたドルチェをご用意できます。またワインがお好きな方であれば記念のヴィンテージで美味しいワインをご用意もできますのでお気軽にご相談下さい

料理・お店の雰囲気

 

 

私がつくっています

岡﨑 浩一 氏

料理人
岡﨑 浩一 氏(オカザキ コウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

気持ちの入った料理をつくりたいと、【essere】を開業

大阪北新地【バームルソー】などでバーテンダーを5年経験した後、パリ、サンジェルマンデプレに本店を構える【カフェ・ド・フロール心斎橋店】でギャルソン、バリスタとして活躍。その際にゲストのお声掛けもあり、料理人を志したという。【リストランテサバティーニ大阪】【リストランテカノビアーノ大阪】などで料理人として研鑽を積み、【essere】を開業。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 12:00~15:00
【月・水~日】
ディナー 18:00~22:00

定休日

火曜日

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