クルマヤベッカン

車屋 別館

050-5263-2635

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新宿で創業50年以上愛される日本料理店。厳選食材が織りなす旬の味覚に笑みがこぼれる

フロア別でステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き・会席料理を提供する【車屋 別館】。厳選された、四季折々の食材を、様々な調理法で楽しめるワンランク上の日本料理店です。和食では熟達の料理人が手をかけ吟味した『会席料理』を。鉄板焼きでは“その日一番”の極上和牛や活伊勢海老や活鮑などの高級食材と新鮮野菜を。しゃぶしゃぶ・すき焼きは親しい人と、とろける素材の旨みを存分に堪能できます。幅広いリクエストに応えられるよう、お酒のラインナップも豊富。手ごろな美酒から高級酒まで揃っています。50年以上の歴史ある老舗らしい、落ち着いた雰囲気も魅力。ゲスト一人ひとりに合わせた、気配りある接客に心地良さを感じます。

車屋 別館
これだけは食べてほしいベスト3

伝統の職人技が光る、数々の料理を堪能する『四季会席』

彩り豊かで様々な旬の味覚が詰まった前菜からはじまる季節料理に舌鼓。素材の持ち味を生かした上品な和食に心も体もほっこりします。上質な季節の味覚を堪能できます。

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伝統の職人技が光る、数々の料理を堪能する『四季会席』

最高の美味しさを追求した『特選和牛のしゃぶしゃぶ(きしめん付き)120g』

オリジナルのポン酢とゴマダレでいただく極上のしゃぶしゃぶ。“その日一番”の厳選黒毛和牛を仕入れ、ワンランクの美味しさを提供してくれます。旬の新鮮野菜と和牛のヘルシーな組み合わせに笑みがこぼれます。

最高の美味しさを追求した『特選和牛のしゃぶしゃぶ(きしめん付き)120g』

ライブ感たっぷりに焼き上げる『和牛ステーキコース』

カウンターの目の前で、熟練の調理スタッフが焼き上げる黒毛和牛ステーキは圧巻。好みの通りに焼き上げられた和牛の旨みとジューシーな甘みを存分に味わえます。活伊勢海老や活鮑を含む贅沢なプランもあります。

ライブ感たっぷりに焼き上げる『和牛ステーキコース』

料理人 / 小池 康正 氏 (コイケ ヤスマサ)

専門ジャンル:和食全般

料理人一家に生まれ、15歳から【車屋 別館】で日本食の技を研鑽

1970年、群馬県生まれ。飲食店を営む家庭に生まれ、幼い頃から料理と飲食業に慣れ親しんできた。兄弟も板前になるなど、料理人になるべくして15歳で【車屋 別館】で料理人の道を歩みだす。【銀座 車屋】を経て、再び【車屋 別館】へ。ゲストが笑顔になれる四季折々の料理づくりにこだわり、食材に対しては厳しい目で吟味し仕入れている。伝統的な日本食を提供すべく「初心忘るべからず」を信条に丁寧な手仕事に妥協しない職人。

プロフィールを見る

小池 康正 氏

車屋 別館の店舗情報

基本情報

店名 車屋 別館
TEL

050-5263-2635

03-3352-5566

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ネット予約

最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩2分
アクセス JR「新宿駅」東口より徒歩2分/地下鉄丸の内線「新宿駅」より徒歩 約1分
住所 東京都新宿区新宿3-21-1 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~16:00 L.O./15:00(会席料理は14:30)
ディナー 17:00~22:00 L.O./21:30(会席料理は20:30)
定休日 無休
※正月元日のみ全休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 106人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり/宴会着席時最大32名
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://kuruma-ya.co.jp/shop/bekkan

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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