キワミジライヤ

極 じらいや

050-5263-1666

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テイクアウト・デリバリーメニュー

(税込価格)

私がつくっています

田中 隼人 氏

料理人
田中 隼人 氏(タナカ ハヤト)

専門ジャンル: 和食全般

繁盛店の裏に刻まれる、たゆまぬ努力と真摯な姿勢

1973年青森県生まれ。調理師専門学校へ進学。2011年6月に開店した【石と肴 地雷也】の料理長として関わり始める。その後、現在の社長と意気投合。2016年3月に2号店となる【鮨と地酒 地雷也】、2017年8月には3号店の【活魚とわら焼き 地雷也】、満を持して2018年8月には4号店の【極 じらいや】を開店させる。全店舗の統括料理長として、新しい店舗がつくられるたび社長と共にメニュー作成から着手している。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (Food L.O.0:00)(Drink L.O.0:30)

定休日

不定休 (店舗までご確認下さい)

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