ソムリエの資格を持つ料理人が提供するお酒との相性を考えた最高の料理

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和と洋がきれいに融合した雰囲気の中で、お酒との相性にこだわった上質な和食が楽しめる【George（ジョージ）】。ホワイトをベースとしたキレイな外装に誘われ店頭に立つと、老舗酒屋の店頭などでよく見かける杉玉がお客様をお迎えします。ゆっくり扉をくぐり店内に入れば、秋田杉の大きな一枚板のカウンターが目に飛び込んできます。料理人のこだわりが随所に詰まった店内で楽しめるのは、『刺身』や『炙り焼き』など、地元宮城の食材を使った料理の数々。また、ソムリエやSAKE DIPLOMAなどの資格を持つ料理人が厳選した、料理との相性を考えて選んだ豊富なお酒も自慢です。贅沢な料理とお酒で、今夜は酔いしれてみませんか。

George　（ジョージ）
これだけは食べてほしいベスト３

香ばしさにお酒もグイグイ進む『炭火焼』

国産和牛や東北産の魚などを、炭火でじっくり焼き上げました。炭火で焼き上げられた食材は、どれも旨みが濃縮され香ばしく絶品。その日の食事のメインとして、一度食べる価値があります。

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薄衣でサクっと仕上げた『天ぷら』

米粉をベースにした天ぷら粉を使い軽い食感をだし、また季節の野菜や魚介類を最適な温度で仕上げてます。

その日の仕入れや旬で内容が変わる『刺身』

店自慢のメニューの一つ『刺身』は、その日の仕入れや季節によって内容が変わります。地元宮城をはじめとする東北の食材にこだわり、鮮度抜群で身がきゅっと締まった刺身をご堪能ください。

料理人 / 大宮　譲司氏（オオミヤ　ジョウジ）

専門ジャンル：和食全般

料理とお酒のバランスや相性にこだわったメニュー

1976年、青森県生まれ。実家が寿司店だったということもあり和食がとても身近だったため、この道に進むことを普通に感じながら育った。高校を卒業後は、寿司割烹・寿司店・日本料理店などで料理の腕を磨く。そして2018年【George（ジョージ）】を独立開業し現在に至る。ソムリエやSAKE DIPLOMA（利き酒師）など、料理だけではなくお酒の資格も有するほどの本格派。

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George　（ジョージ）の店舗情報

基本情報

店名	George　（ジョージ）
TEL	050-5340-8081 022-299-5171 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	市営地下鉄東西線宮城野通駅徒歩1分 JR東北本線仙台駅徒歩7分
アクセス	地下鉄「宮城野駅」北口より徒歩1分／JR「仙台駅」東口より徒歩7分（ひかり薬局東口店隣）
住所	宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-1 コーポきよはし102 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日・祝・祝前】 17:30～00:00
定休日	水曜日 ※月一回連休有り（火水or水木）

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	22人 ( 宴会・パーティー時着席:22人 )
席数形態	半個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実ソムリエがいるフードアレルギー対応可カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	http://www.george-washoku.com/