スシサカエ

鮨榮

050-5263-1846

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

【5名様~】自慢の寿司を堪能!宴会プラン(貸切も可能です。)

5400円

5名様からの宴会プラン。接待、会食、法事、会社の行事ごとなどにも!貸切ご希望の際はご相談ください。

コース内容

・前菜
・お刺身
・握り(5貫)
・揚げ物
・焼き物
・小鉢
・汁もの

※ご予算に応じてコースのグレードアップもお受けいたします。

こだわりポイント

ボリューム感あり 遅くまで利用可
カード利用可

私がつくっています

藤井 譲 氏

料理人
藤井 譲 氏(フジイ ユズル)

専門ジャンル: 寿司

鮨一筋に励み、身に付けた確かな技術で握る絶品鮨

1955年、北海道生まれ。1974年から2004年までの30年以上、老舗鮨店で鮨職人として腕を振るう。その後、10年間は札幌市豊平区の【尾州鮨】で活躍。縁あって、2015年からは【鮨榮】の料理人となり、長年の経験で培った確かな技術と、温かな人柄で訪れる人をもてなす日々。すし調理師技能全道大会で銀賞に輝き、調理師連合会の講師を務めるなど精力的に活動。北海道産の鮮魚を使い、米の配合などシャリにもこだわった鮨が評判である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

日・祝日

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