スシダイドコロウオシン

鮨台所 魚信

050-5263-0602

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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新鮮なお刺身、お寿司、もっきりスタイルの日本酒。

【鮨台所 魚信】は、ウニや大トロなど人気のにぎりを満載した『おまかせ』、旬の「金華サバ」の旨みを絶妙の〆加減で引き出した『〆サバ刺』、旨いもん好きを唸らせる幻の『鯨のうねす(ベーコン)』など、鮨の定番からめったに出会えない貴重な逸品まで味わえる店。お手頃価格のコースをはじめ、絶品料理をリーズナブルに楽しめるのも嬉しいところ。グラスから溢れんばかりに注ぐ「もっきり」スタイルで提供される地酒もお得感あり。一方、全19席の店内は、雪見障子越しに中庭が見える座敷やカウンター席などを置き、手頃な広さならではの落ち着いた雰囲気。宮城の地魚や地酒の旨さを一人飯やデート、宴会で堪能したい時、覗いてみたい店です!

鮨台所 魚信
これだけは食べてほしいベスト3

人気の高い握りの贅沢な盛合せ『おまかせセット』

中トロ、大トロ、白身、ボタンえび、穴子、子持ちこぶ、うに、いくら、ねぎトロ巻の9種の盛合せにみそ汁が付くセットメニュー。はずせない定番の絶品鮨を存分に味わえるため、ファンの多い看板料理です。

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人気の高い握りの贅沢な盛合せ『おまかせセット』

奥深い辛みとシャキシャキ食感『九条ネギとジャコの明太サラダ』

九条ネギと明太を合わせた味わい深い辛み、ジャコの塩味をアクセントにした鮨店ならではのサラダです。新鮮なネギの歯ごたえも楽しめます。

奥深い辛みとシャキシャキ食感『九条ネギとジャコの明太サラダ』

旬の金華サバの旨みに唸る『〆サバ刺』

人気の高い宮城のブランド魚「金華サバ」でつくる一皿。〆を控え目にして、金華サバ本来の旨みを最大限に味わえるように仕上げました。

旬の金華サバの旨みに唸る『〆サバ刺』

料理人 / 大槻 勇一 氏 (オオツキ ユウイチ)

専門ジャンル:寿司

カッコイイ職人に憧れて鮨の道へ

1976年、宮城県生まれ。物心ついた頃から、遠縁が営む東京の鮨店で働くカッコイイ鮨職人に憧れていた。憧れに後押しされ、学校卒業後は、その店で修業を開始。下積みの厳しさに、同期入店の他の見習いたちは全員店を去っていったが、先輩たちに支えられて初志貫徹、一人前の職人に。その後は、一層腕を磨くべく、他の鮨店に移って修業を重ねた。2018年8月、宮城に戻って自らの店【鮨台所 魚信】を開業。少年時代の夢を実現した。

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大槻 勇一 氏

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鮨台所 魚信の店舗情報

基本情報

店名 鮨台所 魚信
TEL

050-5263-0602

022-393-6732

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
アクセス 国分町を抜けて、交差点を渡りすぐ。【ご予約・お問い合わせのお電話は15時~翌3時にお願い致します】
住所 宮城県仙台市青葉区国分町3-2-10 麻井105 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~22:00
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 カウンター5席、座敷14席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-0602 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮城県仙台市青葉区国分町3-2-10 麻井105 国分町を抜けて、交差点を渡りすぐ。【ご予約・お問い合わせのお電話は15時~翌3時にお願い致します】 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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