旬彩和食 ひとさじ | 料理メニュー

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（税込価格）

旬彩和食　ひとさじでこれだけは食べてほしいベスト３

酒の肴にぴったり。素材ごとに工夫を施した自家製の『燻製盛り合わせ五種』

数種類のチップを素材に合わせて使い分け、手間暇かけて燻製に。たらこや筋子などは完全に火を通さず、レアな食感を残しています。それぞれの食材の味や食感とスモーキーな香りを楽しんで。

1080円

新鮮な海の幸に舌鼓！　仙台直送の魚介を盛り合わせた『ひとさじ盛り（二人前）』

仙台から仕入れる旬の魚介を、美しく盛り付けて提供。店主の確かな包丁さばきが、新鮮な魚の美味しさを際立たせます。内容はその日の入荷により異なり、何が登場するか楽しみ。

2000円

特大サイズで食べ応え十分。濃厚な旨みを蓄えた脂のり抜群の『金華サバ開き焼き』

宮城県金華山沖で獲れる「金華サバ」は、幻のサバとも呼ばれる高級品。大ぶりで脂のりが良く、濃厚な旨みが凝縮されています。1匹でボリューム満点なので、3～4人でシェアするのがおすすめ。

880円

■自家製燻製

• 三種類盛り合わせ

  640円

• 

  酒の肴にぴったり。素材ごとに工夫を施した自家製の『燻製盛り合わせ五種』

  数種類のチップを素材に合わせて使い分け、手間暇かけて燻製に。たらこや筋子などは完全に火を通さず、レアな食感を残しています。それぞれの食材の味や食感とスモーキーな香りを楽しんで。

  1080円

• 燻製単品

  ・うずら
  ・枝豆
  ・はんぺん

  各410円

• 燻製単品

  ・シシャモ
  ・MIXナッツ

  各520円

• 燻製単品

  ・たらこ
  ・すじこ
  ・チーズ

  各600円

• 燻製単品

  ・豚トロ
  ・ハラス

  各700円

■お刺身

• こさじ盛り（一人前）

  1000円

• 

  新鮮な海の幸に舌鼓！　仙台直送の魚介を盛り合わせた『ひとさじ盛り（二人前）』

  仙台から仕入れる旬の魚介を、美しく盛り付けて提供。店主の確かな包丁さばきが、新鮮な魚の美味しさを際立たせます。内容はその日の入荷により異なり、何が登場するか楽しみ。

  2000円

• おおさじ盛り（三人前）

  3000円

• 手巻セット（酢飯と海苔）

  お刺身＋450円
• 海鮮なめろう

  650円

■サラダ

• 生野菜のパリパリサラダ

  680円

• ポテトサラダ

  変身メニュー（燻製卵、明太マヨ、とびっこ）各＋110円

  490円

■おつまみ

• 親鳥ポン酢

  500円

• 

  寿司屋の甘い玉子焼き

  500円

• たこわさ

  530円

• エイヒレ炙り

  530円

• 

  いぶりがっこチーズ　クラッカー付き

  おかわりクラッカー：110円

  530円

• もろきゅう

  400円

• つけもの盛り合わせ

  600円

■揚げ物

• 鳥のから揚げ

  変身メニュー（おろしポン酢、明太マヨ）各＋110円

  520円

• チキン南蛮

  720円

• 揚げ出し豆腐

  450円

• たこの唐揚げ

  580円

• ニンニク丸揚げ

  500円

• カニクリームコロッケ（3個）

  630円

■焼き魚

• 

  特大サイズで食べ応え十分。濃厚な旨みを蓄えた脂のり抜群の『金華サバ開き焼き』

  宮城県金華山沖で獲れる「金華サバ」は、幻のサバとも呼ばれる高級品。大ぶりで脂のりが良く、濃厚な旨みが凝縮されています。1匹でボリューム満点なので、3～4人でシェアするのがおすすめ。

  880円

• ホッケ焼き

  750円

■お食事

• 梅おにぎり

  250円

• 鮭おにぎり

  350円

• 梅茶漬け

  450円

• 鮭茶漬け

  550円

• 鯛茶漬け

  750円

• 海鮮丼

  1100円

• トロたく巻き（太巻き）

  1100円

■甘味

• 本日のアイス

  200円

• わらびもち

  380円

• よくばり（アイス＋わらびもち）

  500円

■本日のおすすめメニュー

• ぶりの塩たたき

  880円

• 初カツオ刺身　薬味いろいろ

  770円

• 酒盗クリームチーズ

  600円

• 庄内豚の冷しゃぶサラダ

  800円

• 燻製大人のチータラ

  600円

• 月山細竹　焼き又は天ぷら

  770円

• 冷たい肉そば

  770円

• 晩酌セット

  ・お通し
  ・お刺身
  ・燻製料理
  ・ドリンク1杯
  
  生ビール、サワー、ハイボール、ワイン、焼酎（芋・麦）お茶割り、日本酒（地酒）：東北泉・初孫・秀鳳・米鶴・東のふもと・銀嶺月山

  1600円

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旬彩和食　ひとさじの店舗情報