ディナー：7000円 
麻布十番駅 徒歩5分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
村井 匠 氏 ムライ タクミ
ステーキの焼き方、カジュアルな店づくりにもこだわる料理人
1989年、東京都生れ。とある鉄板焼専門店で食べた味に感動。そのままそのお店で修業を開始し、鉄板焼専門の料理人としてキャリアを積んできた。現在【鉄板焼うまうま】の料理長として活躍中。厳選された和牛を使い、焼き方にとてもこだわったステーキをはじめ、見た目も迫力満点の焼きそばやお好み焼きが好評である。親しみやすい雰囲気も重要視し、人柄、会話、笑顔など多方面でも配慮している料理人だ。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
焼き方にとことんこだわった『極上和牛のステーキ』
『【限定】フィレのど真ん中（シャトーブリアン）』『ロースステーキ』など『極上和牛のステーキ』は、焼き方にとてもこだわっています。一度常温で戻してから、ゆっくりと時間をかけて火を入れていくのがコツです。
こだわりの食材
肉卸業も営む社長がしっかり選び抜く新鮮で上質の和牛
【鉄板焼うまうま】の社長は長年肉卸業にも携わってきた人物。肉に関する目利きの腕にはとても自信があります。社長の目でしっかり選び抜いた新鮮で上質の和牛を大いに楽しんでください。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
親しみやすく、アットホームな会話や笑顔を心がけて
カウンター席でも外のテーブル席でも美味しい鉄板焼を召し上がっていただけるように心がけております。親しみやすい雰囲気も感じていただくために、人柄、会話、笑顔など多方面でも配慮することも重要です。
カジュアルな雰囲気でこだわりの鉄板焼を楽しめるお店
ワンランク上の鉄板焼専門店でありながら、カジュアルな雰囲気も感じるお店です。ゆったりとした気分で美味しい鉄板焼、お好み焼き、焼きそばを味わってください。親しい友人同士で深夜でも気軽に立ち寄れます。
鉄板焼うまうまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼うまうま |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5532 03-6459-2336 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩5分 |
| アクセス | 麻布十番駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区麻布十番2-5-1-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
