バラダイニング

BARA dining

050-5263-1762

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材や調味料、内装に至るまでとことん茨城県産にこだわった県の魅力を堪能できるお店

東京メトロ銀座線銀座一丁目駅を降りて歩くこと約3分ほどのところにある【BARA dining】。茨城県のアンテナショップ【IBARAKI sence】内にあるお店です。茨城県の県花である“バラ”をその名に掲げ、茨城県産のおいしいものをぎゅっと集めています。食材はもちろん調味料に至るまでそのほぼすべてに県産のものを使用。野菜の生産量が非常に多い茨城県ならではの新鮮でおいしい野菜の他、こだわりの食材を使用した料理を味わえます。昼はリーズナブルに、夜はコースでしっかりと、時間帯によって異なるメニューを楽しめるのも魅力です。また内装にもこだわり、石材や木材に至るまで県産のものを使用する徹底ぶり。県の魅力を存分に感じられます。

料理人 / 三澤 晋 氏 (ミサワ シン)

専門ジャンル:イタリア料理

アルバイトで総料理長に師事したことをきっかけに料理人の道へ

1983年、茨城県生まれ。大学時代にアルバイトから系列店舗で働き始め、現総料理長に師事する。茨城県の【ポルトファーロキッチン】にて7年務めた後、千葉県の【フェルマータ】にて7年、銀座の【ポルトファーロ】の本店にてシェフを務める。その後銀座の料亭【花蝶】にて和食を学び、ここ【BARA dining】にてシェフを務めることとなる。

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三澤 晋 氏

写真

  • 茨城県産の素材を使用した内装とセンスの光るインテリア

    茨城県産の素材を使用した内装とセンスの光るインテリア

  • 美しいプロジェクションマッピングを見ながら料理を味わう

    美しいプロジェクションマッピングを見ながら料理を味わう

  • 壁一面に映し出される茨城県の美しい景色を料理と共に

    壁一面に映し出される茨城県の美しい景色を料理と共に

  • 和も洋も楽しめるこだわりが詰まった料理の数々

    和も洋も楽しめるこだわりが詰まった料理の数々

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BARA diningの店舗情報

基本情報

店名 BARA dining
TEL

050-5263-1762

03-6263-2002

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩3分
JR各線 有楽町駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅下車徒歩3分
住所 東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F IBARAKI sense内 地図を見る
営業時間
11:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:25人 )
席数形態 半個室と完全個室があります
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://ibaraki-sense.com/baradining/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-1762 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区銀座1-2-1 紺屋ビル1F IBARAKI sense内 東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅下車徒歩3分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-03-03

新型コロナウイルスによる営業短縮のお知らせ

当面の間、営業時間を短縮しての営業とさせて頂きます。
〈営業時間〉平日11:00~15:00(LO14時)
      土日祝11:00~17:00(LO16時)

お客様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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