ディナー：3500円 
すすきの駅 徒歩1分 
無休 33種の個性豊かな厳選樽生クラフトビールと、本格料理も魅力のお店
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小規模のブルワリーでつくられ、その豊かな個性が人気を呼んでいるクラフトビール。地元北海道をはじめ、日本や世界のクラフトビールをすべて樽生で提供しているお店です。クラフトビールは33種類もあり、樽生なので鮮度は抜群。好みのビール3種類を飲み比べられるセットもあり、料理は北海道産の炭火焼肉やタパスなど、ビールに合うものばかり。特に人気のシカゴピザはホールケーキのような斬新なスタイルで、インスタ映えもバッチリです。飲み放題付きのコースは、さらに追加料金でクラフトビールも飲み放題になるのでおトク。ニューヨークのパブを意識したスタイリッシュな店内は、貸切もOKです。
THE CRAFT
これだけは食べてほしいベスト３
スモーキーな香りを満喫できる『シェフのおまかせ 燻製5種』
自家製の燻製は、明太子、チーズ、鯖、鴨胸肉、タコ、ホタテの6種類。このうち5つを日替わりで提供す。桜のチップでスモークしているので香りがよく、味わい濃厚なクラフトビールとの相性が抜群です。
日本や世界のクラフトビールが33種類も楽しめる！
個性豊かな日本や世界のクラフトビールを鮮度抜群な樽生ビールで提供。特に登別の『青鬼ピルスナー』やニセコの『残照ペールエール』『空知ヴァイツェン』といった地元北海道のビールが豊富に揃います。
ケーキのようなカタチにびっくり！『シカゴピザ マルゲリータ』
一見ホールケーキのようなピザですが、シカゴではスタンダード。中に具材がしっかりと詰まっています。外はカリカリ、中はトロトロ。カットして出来たて熱々をクラフトビールとともに。全5種類が用意されています。
料理人 / 金澤 昌春 氏 （カナザワ マサハル）
専門ジャンル： イタリア料理
ご満足に応えるため、ゲストのリクエストには極力対応
1982年生まれ。札幌市出身。高等専門学校の学生時代から飲食店でアルバイトをし、そこで調理の楽しさを知った。卒業後に一旦就職したが、22歳で東京の調理師専門学校に再入学。その後は東京の複数のイタリア料理店で腕を磨いた。30歳で北海道に戻り、イタリアンやワインバーのシェフなどを務め、現在は【THE CRAFT】のシェフとして腕を振るっている。
THE CRAFTの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE CRAFT |
|---|---|
| TEL |
050-5340-8156 011-241-5555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分 |
| アクセス | すすきの駅から徒歩1分 路面店です。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西4丁目 松岡ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
