キョウフウスパゲッティーポントイル

京風スパゲッティー 先斗入ル(ぽんといる)

06-6625-2128

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

京都の「雅」とイタリアンのパスタを融合。いつもと違った異色のコラボを堪能

パスタと聞くと、どうしても若い年齢層の人が楽しむ料理のイメージがありますが、若い方だけでなくご年配の方からお子様まで、さまざまな年齢層の方がパスタを楽しむことが可能です。パスタはイタリアの料理ですが、【京風スパゲティー 先斗入ル(ぽんといる)】では、国産の京野菜にこだわり、醤油をベースとした味付けで純和風に仕上げています。この味付けこそが、幅広い年齢層の方がパスタを楽しむことができるヒミツです。また、店内は料理だけではなく、インテリアなどにも京都らしい雅なイメージを大切にし、落ち着きがあります。イタリアンと和の異色のコラボレーションを、パスタという料理であなたも感じてみましょう。

京風スパゲッティー 先斗入ル(ぽんといる)
これだけは食べてほしいベスト3

一番人気『先斗町の賑わいペペロンチーノたっぷり香味野菜添え』

京野菜を使用しながらも、ペペロンチーノらしく鷹の爪やオリーブオイルなどの風味もしっかり感じられます。添えられた香味野菜もアクセントになっており、店では老若男女問わず一番の人気メニューです。

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一番人気『先斗町の賑わいペペロンチーノたっぷり香味野菜添え』

和風ベースの『合鴨と賀茂なすと蓮根のもろみ醤油香味野菜添え』

有名な京野菜のひとつ賀茂なすと合鴨の肉を使用したカモのコラボが楽しめる一品。京野菜の中でも、特に瑞々しいと人気の賀茂なすを醤油ベースで味付けしたこのメニューは、ご年配の方に人気があります。

和風ベースの『合鴨と賀茂なすと蓮根のもろみ醤油香味野菜添え』

『京のもち豚のしゃぶしゃぶとたっぷり京野菜のごまだれ風味』

さっぱりとした京野菜と、歯ごたえのよい京もち豚の絶妙なバランスが楽しめるおいしい一品。ごまだれのコッテリ感がくせになるようで、若い方に人気が高いメニューとなっています。

『京のもち豚のしゃぶしゃぶとたっぷり京野菜のごまだれ風味』

料理人 / 田中 雅樹 氏 (タナカ マサキ)

専門ジャンル:欧州料理

子どものころから料理が好きだった

1991年生まれ、大阪府出身。子どものころから料理が好きで、料理に携われる仕事がしたいとずっと思っていた。高校を卒業後の18歳ぐらいから飲食店で働き始め、イタリアンなど料理の修業を積む。2014年、あべのハルカスオープンと同時に、【京風スパゲティー 先斗入ル(ぽんといる)】の料理長兼店長として現在に至る。

プロフィールを見る

田中 雅樹 氏

京風スパゲッティー 先斗入ル(ぽんといる)の店舗情報

基本情報

店名 京風スパゲッティー 先斗入ル(ぽんといる)
TEL

06-6625-2128

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅
JR関西本線 天王寺駅 徒歩4分
アクセス 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩0分/JR天王寺駅 徒歩4分
住所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 施設に準ずる

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.pontoiru.com/

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